הקשורים לגזר, שמיר, ומפרש, העלים, השורש וזרעי החרקים ( Levisticum officinale ) משמשים במטבחים אירופיים וים תיכוניים רבים.
בגרמניה, זה נקרא Liebstöckel או Maggikraut . מקורו אינו ברור אם כי סביר להניח שהוא יליד המזרח הקרוב ודרום אירופה. הוא אוהב מזג אוויר חם אבל גדל כמו צמח רב שנתי בגינות הבית שבו הוא נבחר מאפריל דרך הנפילה.
מסחרית, lovage גדל בעיקר תורינגיה ודרום גרמניה.
העלים נראים כמו פטרוזיליה שטוחה והזרעים נראים כמו זרעי קימל או זרעי כמון. ניתן להשתמש בהם במנות דגים ובשר, קצוצים בסלטים, מבושלים במרקים ומערבבים בקראוטרקוארק , בעוד שהזרעים מצויים לעתים בתבשילים, צלי ואפילו לחם ולחם. הגבעולים והעלים הצעירים יכולים להיות מאודים כמו ירק.
טעמו וריחו דומים מאוד סלרי אבל מעט חד יותר מריר.
Lovage נקרא Maggikraut בגלל רוטב תבלין, Maggi Wuzeze , מריח חזק של lovage. Lovage הוא מרכיב בסרגי סלט מאגי אבל זה לא רשום על בקבוק התיבול נוזלי. אולי Liebstöckel מסתתר מאחורי המילה "טעמים" ברשימת המרכיבים.
השתמש טרי Liebstöckel משאיר כמו לקשט על מרק שעורה או מרק עדשים או לבשל עם הירקות כאשר אתה עושה מרק תפוחי אדמה או Kurbissuppe (מרק סקווש חורף).
או לפזר תערובת עשב מיובש על פוקצ'ה או " פלדנברוט " לפני האפייה, אשר כולל כל אחד מהבאים; חזה, בזיליקום, אורגנו, טימין, פטרוזיליה ומרורם .
הגייה: leep - shtuck - el
ידוע גם בשם: der Liebstöckel, Lebensstock, Leberstock, Maggikraut
איות חלופי: Liebstoeckel