כיצד טוסט אגוזים

אם אתה אף פעם לא קלוי אגוזים לפני הוספת אותם מתכון, זה קצה בישול עשוי לשנות את החיים שלך. טוסט אגוזים להוציא את הארציות שלהם למזער כל מרירות למצוא אגוזים גלם. בתוך דקות ספורות, אגוזים יעברו מן החיוור, קצת דונגי, עדין טעם וריח, לטעם חום זהוב, עשיר, ועם אינטנסיביות ניחוח טעים המוסיפה רמה חדשה של טעם לכל מנה.

אתה לא יכול לשרת אגוזים גלם שוב!

ישנן שתי דרכים טוסט אגוזי מלך: בתנור על הכיריים. שתי השיטות לעבוד טוב מאוד, אבל שניהם גם דורשים כי הטבח משלם תשומת לב רבה, אגוזים ללכת מלהיות קלוי להיות שרוף כהרף עין! אז הקפד להישאר על המשימות ולהגדיר טיימר. איזו טכניקה תבחר תלויה בכמות ובתזמון (צלייה בתנור עשויה להימשך זמן רב יותר, אך יכולה להחזיק יותר אגוזים).

כיצד טוסט אגוזי מלך בתנור

מחממים תנור ל - 375 פ. בזמן שהתנור מתחמם, הניחו את האגוזים על גבי תבנית אפייה (ניתן לסדר אותו בנייר כסף או נייר קלף לניקוי קל). הקפד רק לצלות כמו אגוזי מלך רבים כמו בכושר על המחבת בשכבה אחת, באופן אידיאלי, שכבה אחת עם רווח כלשהו בין האגוזים אז יש מקום לאוויר חם להסתובב סביב אותם באופן שווה. כאשר התנור מחומם, צולים את האגוזים עד שהם פשוט מתחילים להריח ולהריח קלויים, 5 עד 10 דקות.

שוב, הם הולכים קלוי לשרוף מהר מאוד, אז להתחיל לבדוק אותם לאחר 5 דקות; ואז לבדוק אותם כל דקה עד שאתה מבחין בהם מתחיל חום והם ריח מטורף. חום שיורית שלהם ימשיכו להרים את האגוזים כפי שהם מתחילים להתקרר, כדי להיות בטוח כדי למשוך אותם מתוך התנור ברגע שאתה שם לב לשינוי צבע.

תן את האגוזים להתקרר לחלוטין לפני קיצוץ או שימוש.

איך טוסט אגוזי מלך על התנור

מחממים מחבת גדולה על חום בינוני גבוה. מוסיפים את האגוזים למחבת החמה והיבשה, ומכניסים רק אגוזי מלך רבים בהתאם לסיר במחבת בשכבה אחת. מבשלים, מתבוננים כל הזמן וממשיכים לערבב עד שהאגוזים מתחילים לחמם ומריחים קלוי בערך 5 דקות.

מעבירים את האגוזים לצלחת או גיליון אפייה שבו הם יכולים להישאר בשכבה אחת כדי לעזור להם להתקרר באופן שווה (ולסיים טוסט מהחום השיורי שלהם) ולקבל נחמד ופריך.

כיצד להשתמש קלויים

אם אתם מחפשים ללמוד טוסט אגוזי מלך, ייתכן שכבר יש מתכון מתוכנן להשתמש בהם. אבל אם אתם זקוקים להשראה, שקלו להוסיף אגוזים קלויים לסלטים, כמו סלט אגסים עם אגוזי מלך וגורגונזולה , או מערבבים לתוך דגני בוקר או גרנולה . לזרוק אותם פילאף גרגר בריא או לכלול בצלחות צלויות או מוקפצים ירקות כגון נבטים בריסל עם אגוזי מלך . אגוזי קלוי להוסיף עשירות קראנץ ברוקולי פסטה אגוז הם דרך מצוינת לקבל קצת חלבון לתוך צלחת זו צמחוני.

ובואו לא נשכח קינוח. עוגת אגוזי מלך קלויים הופכת כל עוגה שכבת למשהו מיוחד באמת, ואת טוסט האגוזים עבור קינוקי דרבי שוקולד עוגת אגוז עושה קינוח דקדנטי אפילו יותר מפתה.

אבל בואו נהיה כנים, קומץ אגוזים קלויים גם עושה חטיף נפלא!