פיצה וגבינה הולכים יד ביד על הפיצה המסורתית. אבל זה מתכון פיצה מסייע לטבעונים לקבל Mojo פיצה שלהם בחזרה. זה מתכון טבעוני ימלא את התשוקה שלך פיצה יכול להיות משופר עם הבחירה שלך של תוספות כולל חלב ללא גבינה. השום והבצל מגדילים את הטעם של רוטב הפיצה בחנות. נוסף עגבניות לתת את המרקם פיצה.
חומרים תחליפים טיפים בישול
בעוד מתכון זה אינו דורש גבינה, אתה לא יכול תמיד ללכת על הגישה לא גבינה. רק להוסיף האהובים שלך חלב גבינה חינם להוסיף פיצה שלך. לאחר הפצת רוטב הפיצה על הקרום, מפזרים את הגבינה ללא חלב באופן שווה אך נדיב על גבי הרוטב. למעלה עם ירקות שלך בשרים טבעוניים (אם משתמשים) ואופים משם.
הנה דרכים נוספות לשיפור המתכון הזה:
- הוסף קצת טעם נוסף. להעיף את אצווה של פסטו טבעוני להפיץ אותו על קרום לפני הרוטב פיצה או לזרוק את תוספות הירקות עם פסטו לפני הוספת פיצה.
- השתמש טופו! מוסיפים טופו אפוי , גרילטו , או אפילו טופו ריקוטה לפיצה שלכם עם הירקות.
- צרפתי. לאחר שאפתה את הפיצה שלך, לשרת מוגש עם פרוסות של פטריית פטריות עשב עבור בעיטה נוספת עשיר. הטעמים של פטריות טימין לעשות כל פיצה לשיר!
- לתבל את הדברים. במקום להשתמש ברוטב אדום, להפיץ את זה Queso חינם חלב על גבי הקרום לפני האפייה ולהוסיף קומץ של jalapenos עם הירקות. מגישים עם צדדי סלסה תוצרת בית וגואקאמולה.
מה אתה צריך
- 1
- קרום פיצה שלם
- 2 כף שמן זית (ועוד לצחצוח)
- 3 שיני שום (גדולות)
- 1 כוס בצל (אדום, קצוץ)
- 1 פלפל (ירוק, קצוץ)
- 1 פאונד פטריות (crimini, פרוס)
- 1/2 כוס רוטב עגבניות (רוטב פיצה קנו בחנות, או לפי הצורך)
- 4 עגבניות (רומא, פרוס)
- אופציונלי: מלח שום (עבור התזת)
איך לעשות את זה
- מכינים את קרום הפיצה המלא על פי הוראות המתכון. לחמם את התנור ל 425F. קל שמן פיצה או תבנית אפייה.
- במחבת גדולה מחממים את שמן הזית ומטגנים את השום והבצל במשך 3-4 דקות או עד שהבצל רך. מוסיפים את הפלפל הירוק והפטריות ומבשלים עוד 2-3 דקות, או עד שכל הירקות רכים וריחניים אך לא רטובים. הסר מהחום.
- מגלגלים את פיצה קרום לפי הוראות המתכון ומניחים על הסדין המוכן. קרום קרום עם הידיים. בעזרת כף מרק גדולה, הכניסו את רוטב הפיצה בחנות אל מרכז הפיצה והתפשטו לעבר הקרום. מניחים את הירקות מבושלים על גבי הקרום כדי להפיץ באופן שווה, ולאחר מכן העליון עם פרוסות עגבניות רומא. מברשות קלות את הקרום בשמן זית ומפזרים מלח שום. אופים במשך 16-20 דקות, או עד שהקרום חום זהוב. הגש חם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 155 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 231 מ"ג |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |