בעוד סלט פסטה נחשב לעתים קרובות פיקניק או צלחת cookout, זה יכול להיות מוגש עם ארוחת צהריים או ארוחת ערב בכל עת של השנה. תיהנו מסלט מקרוני טעים זה עם סנדוויצ'ים או יחד עם ארוחה משפחתית יומיומית.
סלט מקרוני בסיסי כמו זה הוא נקודת התחלה מצוינת. יש כל כך הרבה ירקות אתה יכול להוסיף כדי לתת לו תוספת צבע קראנץ '. פלפלים צהובים, גזרים מגורדים, פרוסות זיתים בשלים או ירוקים, מלפפון מקוטע ועגבניות שזיפים קצוצות הם רק כמה מן האפשרויות.
טונה הוא חלבון בצלחת, אבל עוף מבושל, תרנגול הודו או בשר חזיר הם בחירה טובה גם כן. או לעשות את זה עם שרימפס מבושל קטן, לובסטר לקוביות , או בשר סרטנים.
אם אתה צריך תחליף צמחוני, מוסיפים בערך 1/2 עד 3/4 כוס טופו צלוי לקוביות לתערובת סלט מקרוני, או לעשות את זה עם 1 כוס של שעועית לבנה או שחורה מבושל. שקדים רכים הם גם אפשרות טובה; הם מוסיפים מרקם כמו גם חלבון.
מה אתה צריך
- 8 אונקיות פגז קטן או מקרוני מרפק (כ 2 כוסות)
- 1 (6 גרם) יכול טונה (סחוט, flaked)
- 3/4 כוס מיונז (או יותר, לפי הצורך להרטיב)
- 2 כפות בצל קצוץ (קצוץ דק)
- 1/2 כוס סלרי קצוץ
- 1/4 כוס פלפל אדום קצוץ קצוץ (או ירוק או שילוב)
- 1 כפית מלח (או לפי הטעם)
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
איך לעשות את זה
- מבשלים את המקרוני על פי הוראות החבילה עבור אל דנטה. מסננים בתוך מסננת ולשטוף עם מים קרים.
- מעבירים את המקרוני הניקוז לקערה גדולה.
- מוסיפים את הטונה ומוסיפים אותה למקרוני יחד עם 3/4 כוס מיונז ובצל. מערבבים לשלב ולתת לו לעמוד במשך 5 עד 10 דקות.
- מוסיפים את הסלרי ופלפל הפעמון הקצוץ. מוסיפים עוד מיונז, לפי הצורך כדי להרטיב.
- טעם ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך.
- מכסים את הקערה ואת צמרמורת עד זמן ההגשה.
טיפים
- אם הסלט יהיה מועבר, לוודא שהוא נשמר קר במקרר על קרח או צונן לחלוטין מבודד בעטיפה של עיתונים או שמיכות. יש לזכור כי "אזור הסכנה" למזון הוא בין הטמפרטורות של 40 F ו 140- F. לעולם לא לתת מזון קר או חם לעמוד בטמפרטורת החדר במשך יותר מ 2 שעות; 1 שעה אם הטמפרטורה היא 90 F ומעלה. כדי לשמור על סלט קר להגשה, לקעקע את הקערה בקערה גדולה יותר או מיכל קרח.
- מבשלים פסטה לשלב אל דנטה כך שהוא יספוג חלק ההלבשה ואומר קצת המשרד.
- אם אתם מתכננים להוסיף ירקות רכים וטריים לסלט, כגון עגבניות או מלפפונים ( זרעים שהוסרו ), מוסיפים אותם לפני ההגשה.
- אין זמן לבשל? Gussy עד 4 כוסות של סלט מקרוני מעדנייה באיכות טובה עם תוספת של טונה וכמה ירקות קצוץ. מוסיפים קצת תוספת מיונז, במידת הצורך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 284 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 24 mg |
| נתרן | 632 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |