01 של 09
שלב 1: קבל את עצמך כמה עלי בננה
עלי בננה ניתן לרכוש בחנויות מזון אסיאתיות וסיניות (או באינטרנט). חפשו אותם במקפיא, שם הם נמכרים בדרך כלל קפואים בחבילות פלסטיק, כפי שמוצג, עבור מקום מ רק $ 1.50 $ 3. (הקפד לאפשר חצי שעה לעלים בננה להפשיר לפני השימוש.)
02 מתוך 09
שלב 2: חותכים חתיכת מלבן עלה של בננה
באמצעות מספריים, לחתוך מלבן כ 10 עד 12 ס"מ ארוכה על ידי 4 עד 6 אינץ 'רחב (זה יחזיק סטייק סלמון קטן עד בינוני, או סלט בגודל סביר או חלק קינוח).
03 מתוך 09
שלב 3: לשטוף את עלה בננה
שוטפים את החלק המלבני של עלה הבננה מתחת למים זורמים חמים. בעדינות לנער עודף מים, או להתייבש. חום מסייע להביא את השמנים הטבעיים ואת צבע ירוק בהיר של עלה בננה.
04 של 09
שלב 4: מקפלים אחד הקצוות
לקפל בעדינות מעל הקצה, ואז להרים את הצדדים יחד. זה יעשה סוף אחד של הסירה.
05 מתוך 09
שלב 5: לאבטח את הסוף
בדוגמה המוצגת, מהדק משמש להדבקת הסיום יחד. זה עובד טוב, אבל אתה יכול גם לנסות באמצעות קיסם או קצה של מקל סטאי , אריגה אותו דרך עלה להחזיק אותו במקום.
06 מתוך 09
שלב 6: לעשות את אותו הדבר עם הקצה השני
עכשיו לעשות את אותו הדבר עם הקצה השני, בעדינות קיפול מעל והרמת שני הצדדים יחד. שוב, לאבטח את הסוף הזה של הסירה.
07 מתוך 09
שלב 7: לעשות תוספת Tucks בצדדים
תלוי מה אתה מכניס את הסירות שלך, ייתכן שתרצה לתת תמיכה נוספת לצדדים (במיוחד עבור פריטים כבדים יותר, כגון דגים). כדי לעשות זאת, פשוט לעשות טאק קטן על כל צד של הסירה, מאבטח אותם עם מצרך.
08 מתוך 09
שלב 8: מלא את סירות בננה עלה
עכשיו אתה יכול למלא סירות עלה בננה שלך עם דגים מוכנים או מאכלי ים אחרים לבישול (סירות אלה יכולים להיות אפויים, מאודים, אפילו בגריל). או, להשתמש בהם רק עבור המשרתים. סירות בננה הן מושלמות להגשת כל סוגי מאכלים אסיאתיים כולל סלטים, כל סוג של מאכלי ים, אורז (במיוחד אורז דביק או אורז קוקוס ), וקינוחים. עיין בשלב הבא להצעת הצעה.
עלי בננה הם נקבובי לעשות נוטים לדלוף. כדי למנוע זאת, אתה יכול לנסות להכפיל את עובי הסירות שלך (חיתוך שני מלבנים עבור כל סירה). או, קו כל סירה עם מעט נייר שעווה, נייר כסף בדיל, או נייר קלף . מניחים את הסירות במיכל או על גיליון אפייה אם משתמשים בהם לבישול. אם משרתים אורחים, לנסות לעשות סירות נוספות ולהעביר את הפריט מבושל או מוכן לתוך סירה טריים ממש לפני ההגשה.
09 של 09
שלב 9: הגשת סירות עלה בננה שלך
הנה הצעה אחת / בישול עבור סירות אלה - סטייקים סלמון חנוקים ברוטב קארי תאילנדי אדום ממוקמים בסירות בננה ולאחר מכן אפוי בתבשיל קדירה בתנור. אם האורחים משעשע, שקול להעביר את הדג מבושל לתוך סירה טריים ממש לפני ההגשה.
עוד בננה עלה מתכונים