זה פשוט מנדרינית תפוז ויניגרט מתכון הוא מסובך במיוחד כי זה עשה עם מיץ תפוזים מנדרינית , אשר הולך טוב מאוד עם סלט עשה עם תרד. ההלבשה יכולה להיות מוגשת בטמפרטורת החדר או חם אם אתה רוצה את הירקות שלך להיות wilted.
הלמידה לעשות רוטב סלט שלך הוא מיומנות גדולה כי תחבושות מסחריות לעתים קרובות מכילים כמויות גבוהות של נתרן, שומן, או סוכר. על ידי הכנת המתכון שלך מאפס, אתה יכול לשלוט מה נכנס לתוכו.
זה ויניגרט יש מספר יתרונות בריאותיים מאז תפוזים מנדרינית הם מלאים מלא ויטמין C, נוגד חמצון אמר כדי לשפר את המערכת החיסונית להדוף את הסרטן. הפרי מכיל גם מינון גבוה של ויטמין A וכמויות מתונות של סידן, ויטמין B-6 ומגנזיום.
אם אתה זוג זה רוטב עם סלט תרד, זה הכל מועיל יותר, כי ויטמינים ומינרלים אותו למצוא תפוזים מנדרינים נמצאים גם תרד. בנוסף, תרד הוא מקור נהדר צמח מבוסס ברזל.
מה אתה צריך
- 3/4 כוס חומץ
- 3/4 כוס מנדרינה מיץ תפוזים (מ 6 עד 8 מנדרינה תפוזים)
- 2 כפות חומץ יין אדום (או באיכות טובה
- חומץ בלסמי )
- 2 כפות סוכר חום
- 1
- שאלוט (טחון)
- 1/4 כפית
- מלח כשר (או לפי הטעם)
- 1 עד 1/2 כוסות בתולה
- שמן זית
איך לעשות את זה
- מניחים את חומץ הסיידר, מיץ תפוזים מנדרינה, חומץ יין אדום (או חומץ בלסמי), סוכר חום, שאלוט ומלח כשר במערבל. דופק לשלב את החומרים.
- בעוד הבלנדר פועל, לאט לאט להוסיף שמן זית בזרם יציב דרך הפתיחה העליונה של הבלנדר.
- מעבירים לסלט סלט או צנצנת עם מכסה.
- מקפיאים כל ויניגרט שאריות עד שבוע. אחרי זה, לזרוק את כל חלק בשימוש של רוטב סלט זה.
הערה: ויניגרט זה יכול להיות מוגש בטמפרטורת החדר או חם על סלט ירקות על ידי חימום בעדינות בסיר למשך דקה או שתיים. הימנע חימום במיקרוגל כי על ידי כך, אתה הסיכון sapping זה בריא ההלבשה של כל היתרונות שלה.
הצעות מתכונים קשורים
אם ויניגרט כתום מנדרינית שלך עבד כל כך טוב כמו רוטב סלט כי אתה מעוניין לבצע יותר כתום או הדרים מבוססי תחבושות המכילות רבים מאותם חומרים מזינים כי ההלבשה הזו עושה, לשקול את זה מתכון ויניגרט הדרים- balsamic כי הוא עשה עם מיץ תפוזים והוא מושלם עבור סלמון. או לנסות את המתכון הזה דבש סיד סידור מזווג עם צדפות הים צרוב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 109 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 25 מ"ג |
| פחמימות | 2 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |