עוגה צהובה היא מתכון חיוני בכל מטבח של האופה. אבל אכילת עוגה וחיתוך של מוצרי חלב בדרך כלל לא הולכים יחד, אז זה חלב חינם לקחת על מתכון העוגה הקלאסית הצהוב מושלם עבור מי להימנע מוצרי חלב. נסו את המתכון הקלאסי הזה, שבו לא ניתן למדוד בקלות את ההגבלות על התזונה, אלרגיות או אי-סובלנות מזון אחרות, כמו מכירות לאפות בית הספר, עוגות יום הולדת לילדים, מסיבת סיום, חתונות.
אחסון עוגות צהובות ללא חלב
עוגות הם עדינים כמו שהם באים כאשר מדובר לאחסן אותם. מכיוון שרוב העוגות אינן מוגשות טרי מהתנור, כדי לשמור על רעננותו ולוודא שהוא בטוח לאכול, עליך לאחסן אותו כראוי. אם רק אפוי לפני הכפור, להיות בטוח העוגה הוא מקורר לחלוטין בטמפרטורת החדר. אם אתה עוטף אותו לפני שהוא מקורר לחלוטין, לחות נוספת וחום יכול למעשה להפוך את העוגה לקלקל מהר יותר. בין אם שמרו על טמפרטורת החדר או במקרר, זה חייב להיות אטום לחלוטין ממזונות אחרים ישמור על 2 עד 3 ימים.
לאחר העוגה כבר קפוא, זה עדיין חייב להיות מכוסה, אבל זה ימשיך קצת יותר כמו צביעה עוזר לנעול לחות. עוגה כי יש potcream טבעוני או ציפוי פונדנט ישמור במשך 3 עד 4 ימים. אם קירור או הקפאה אלה עוגות, הקפד להפשיר אותם בהדרגה טמפרטורה חכם כדי למנוע "דימום" צבעים. אז להעביר עוגות קירור לתוך אוויר ממוזג לפני ההגשה בחוץ, או להעביר עוגה קפואה למקרר כדי מגניב בהדרגה לפני המשרתים אותו בטמפרטורת החדר.
מוגש או שתי שכבות חד שכבתית או כעוגת שכבת עם חלב ללא חלבית על פי בחירתך, זה קינוח בהיר צרחות של חגיגה.
מה אתה צריך
- 2 2/3 כוסות קמח עוגה
- 2 כפית אבקת אפייה
- 1/8 כפית מלח
- 1 כוס
- ללא סוכר סויה מרגרינה (2 מקלות, מעט קריר יותר טמפרטורת החדר)
- 2 כוסות בתוספת 2 כף סוכר
- 1 1/2 כפיות תמצית וניל
- 4 ביצים (גדולות)
- 1 כוס ללא ממותק
- חלב שקדים ( חלב סויה או חלב אורז)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 325 פ '. גריז קל (עם מרגרינה ללא חלב) שני 8 "מחבתות עוגות עגולות, קו עם קלף משומן וקמח קל, מקיש עודף.
- בקערת ערבוב בינונית, מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערת ערבוב בינונית-גדולה נוספת, תוך שימוש במערבל יד חשמלי, היכו יחד את המרגרינה והסוכר עד רכות, כ -4 דקות. מוסיפים את וניל, מכה עד טוב בשילוב. מוסיפים את הביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב בין תוספות.
- מוסיפים 1/3 מתערובת הקמח לתערובת המרגרינה, ואחריו 1/3 כוס חלב שקדים, וממשיכים להוסיף את שאר החומרים בשתי תוספות נוספות, מכים היטב לפני הוספת הבא. מערבבים עד רק בשילוב.
- יוצקים את הבלילה לתוך מחבתות מוכן, להחליק את החלקים עם מרית קיזוז. אופים 50 דקות או עד קיסם מוכנס לתוך מרכז העוגות יוצא נקי. אפשר את העוגות להתקרר במשך 10 דקות במחבת לפני העברת עוגות לתא חוט להתקרר לחלוטין. פעם מגניב, כפור עם חלב ללא חלבית של הבחירה שלך ומגישים, או כמו שתי שכבות חד שכבתית או עוגת שכבה אחת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 335 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 91 mg |
| נתרן | 425 מ"ג |
| פחמימות | 49 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |