אם אתם מגבילים את צריכת הטונה שלכם (בשל חששות כספית), סלמון משומר של אומגה -3 הופך את העמידה הנחמדה לטונה משומנת בסלט הסלמון. כמובן, אתה תמיד יכול להשתמש בטונה במקום של סלמון משומר. מוגש על מאפינס אנגלי קלוי, אלה סלמון melts הם קל ו ידידותי לילד ארוחת ערב.
ציוד בישול נדרש: סכין שף , קרש חיתוך , מדידת כפות, קערת ערבוב, כף עץ או מרית, תנור טוסטר, תבנית אפייה
מה אתה צריך
- 2 פחיות ללא עצמות, סלמון ללא עור, מרוקן (5-6 גרם פחיות)
- 2 גבעולי סלרי, טחון
- 2 בצל ירוק (חלקים לבנים וירוקים), פרוס
- 2 כפות חמוצים מבושל חמוץ בתוספת 2 כפיות מיץ חמוץ, או 2 כפות חמוץ להתענג
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 3 כפות מיונז קל
- 1 כף שמיר טרי קצוץ
- מלח ופלפל לפי הטעם
- רוטב Tabasco רוטב או רוטב חם אחר
- 4 מאפינס אנגלית, מפוצלים
- 8 פרוסות דקות גבינה גבינה (כ 2 עד 3 גרם)
איך לעשות את זה
- בקערה בינונית, משלבים סלמון, סלרי, בצל, מלפפונים חמוצים ומיץ חמוצים או מיץ, חרדל, מיונז ושמיר. מתבלים לפי הטעם במלח, פלפל ורוטב חם. סלט יכול להתבצע מראש בקירור, מכוסה עד 2 ימים.
- בתנור טוסטר או ברוילר, טוסט את חצי מאפין חצי אנגלית. מסדרים מאפינס קלוי לחתוך בצד על גיליון אפייה, ומפיצים על 1/4 כוס סלמון תערובת סלט מעל כל אחד. כל אחד עם חתיכת גבינה.
- מניחים סלמון נמס בתנור או בתנור טוסטר מוגש כדי לצלות, ונותנים עד הגבינה נמסה ובעבוע, כ 4 דקות. הגש חם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 381 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 53 mg |
| נתרן | 550 mg |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 21 גרם |