אורז מטוגן לא משנה מה הוא מכיל הוא אחד הכלים הפופולריים ביותר במטבח הסיני. זה מזון נוחות האולטימטיבי כמעט כל מי שאני מכיר, אם הם מן המזרח או במערב, ממש אוהב אורז מטוגן.
ישנן דרכים רבות ושונות להכין את המנה הזאת טעים ומנחם אבל בדרך כלל הוא מוכן עם שאריות או אורז קר. אני מאמין מרקם של אורז מטוגן טעם הרבה יותר טוב שזה להכין עם אורז שאריות כך אורז מטוגן טעם קצת אל דנטה.
אבל כמובן שאתה יכול גם לבשל את האורז מוקדם ביום ולהשאיר אותו להתקרר לגמרי ואז לעשות אורז מטוגן מתוך זה.
אני אוהב להשתמש אורז אורז ארוך תאילנדי כדי להפוך אורז מטוגן כי אורז ארוך אורז תאילנדי באמת משפר את המרקם של אורז מטוגן. אתה יכול גם להשתמש אורז גרגר קצר, אבל כאשר אתה מבשל את האורז ייתכן שיהיה עליך להפחית את כמות המים אתה משתמש אחרת זה יהיה דביק מדי ומייגע לעשות אורז מטוגן.
אתה יכול לשים הרבה סוגים שונים של מרכיבים אורז מטוגן כגון אפונה, sweetcorn, גזר, כרוב, choy בוק, פטריות, צבעים שונים של פלפלים, שעועית אדממה, קשיו, מעושן הדש, סלמון, עוף, בשר בקר, בשר חזיר, שרימפס ו עוד הרבה. אתה יכול להחליף את כל החומרים המתכונים כדי להתאים את ההעדפה האישית שלך.
להלן אוסף של מתכונים אורז מטוגן שאני מקווה שאתה אוהב.
נערך על ידי ליב וואן
אורז פריד בסיסי - מתכון בסיסי לאורז מטוגן
זהו מתכון בסיסי עבור אורז מטוגן שניתן להוסיף לפי הצורך.
אם מוסיפים מרכיבים אחרים, להגדיל את מספר הביצים ל 3.
צריך קצת עזרה? הנה צעד אחר צעד הוראות צילום מראה איך לעשות אורז מטוגן בסיסי .
יאנגז 'ו פריד אורז
ינגו מטוגן אורז הוא אחד הכלים הפופולריים ביותר אורז מטוגן בעולם. ישנן גרסאות שונות של אורז מטוגן יאנגז 'ו הנה גרסה פשוטה של אורז מטוגן יאנגז' ו.
אורז מטוגן הוא דרך מצוינת להשתמש שאריות. כמו כל מנות אורז מטוגן, עוף מטוגן אורז טעים ביותר בעת שימוש שאריות מבושל שאריות.
מתכון זה עבור אורז מטוגן ביצה מוגשת על ידי הקורא. משמש 4-5 אנשים כמו צלחת בצד.
אורז מטוגן הוא מושלם עבור לילות שבוע עמוס, או כאשר אתה מחפש דרך יצירתית לשרת שאריות. עוף מבושל או תרנגול הודו יכול לשמש במקום חזיר. משרתת 4-6 אנשים.
אורז מטוגן עם עוף ופראון
מתכון זה הוגש על ידי הקורא מאדי. מגישים 2 עד 4 אנשים.
Char Siu חזיר צלוי הוא בחירה מצוינת עבור מנות אורז מטוגן. עושה 4 עד 6 מנות.
מנה קלה עבור לילות שבוע עמוסים. מגישה 2 כמנה עיקרית, או 4-6 כמנה צדדית.
שרימפס אורז מטוגן הוא מתכון נהדר עבור לילות כאשר אתה מחפש דרך מהירה להשתמש שאריות. אל תהסס להתנסות באמצעות פטריות טריות או ירקות אחרים במקום אפונה, וכדי להכפיל על בשר חזיר אם אין לך שרימפס קפואים או טריים.
טונה פריד אורז:
מתכון זה מוגש על ידי סטיבן, שכותב "זה בא בטעות בזמן שאני אוכל במסעדה ממש מחוץ טייפה.
חבר ואני הזמנו דג שלם מבושל ברוטב סויה, שום, ג'ינג'ר, פלפלים חריפים ופולי סויה (יפה). כמו כן הזמנו מנה של אורז ישן פשוט שזרקתי כמה רוטב דגים על גבי זה וזה היה טעים. אז בפעם הבאה שבשלתי אורז מטוגן עשיתי רוטב דומה לזה ".
קשיו טעים להוסיף עומס של יתרונות בריאותיים זה מתכון פשוט עבור אורז מטוגן ירקות.
מה שהופך את האורז המטוגן הזה שונה מאורז מטוגן קנטונזי הוא כי דגנים בודדים של אורז מבושלים בביצה, רוטב סויה, רוטב צדפות או תבלינים אחרים אינם מתווספים. חזיר מבושל ניתן להשתמש במקום חזיר צלוי. מגישים 4 עד 6 אנשים.