10 Stampot מתכונים לנסות היום

Stamppot הוא השם ההולנדי עבור כל פירה מרקם עשוי ירקות. אין כללים אמיתיים לגבי מה הולך לתוך stamppot ולכן מגוון הוא אינסופי כמו הדמיון שלך. הנה 10 דרכים להפוך את המועדף באמצע השבוע ההולנדי לארוחת הערב שלך:

• 01 מתוך 10

  סלריאק ותפוחי אדמה מתכון פירה - Knolselderijstamppot

  אם תהית אי פעם מה לעשות עם זה סלרי לפת שורש אתה הבחין בשוק של האיכר שלך, זה מרקם מרקם הוא דרך טובה ליהנות זה טעם של סלרי מעודן של הירקות.

• 02 מתוך 10

  תפוח & תפוחי אדמה מאש עם בייקון - Het Bliksem

  Het bliksem הוא מנה הולנדית מסורתית שנעשתה עם תפוחי אדמה, תפוחים, ובייקון. בעוד שנראים בדרך כלל כמו וריאציה של stampot, חלק מסכימים, מתעקש כי תפוחי אדמה ותפוחים לא צריך להיות מרוסק יחד, אלא פשוט מבושל ומשולב.

• 03 מתוך 10

  קלאסי הולנדית Hutspot מתכון

  זהו מתכון משפחתי ישן משתמש חתיכת מסורתי של klapstuk (צלע בקר) , חתך בשרני של בשר. מכיוון שהוטספוט שימש להאכיל משפחות גדולות בחודשים הקרים יותר, שמרנו על המתכון המקורי, מה שמספיק כדי להאכיל שמונה אנשים.

• 04 מתוך 10

  סטאמפוט עם כרוב חמוץ ופריך בייקון מתכון - Zuurkoolstamppot

  בשל תכולת ויטמין C גבוהה, כרוב כבוש כבר זמן רב נחשב כמקור חיוני של ויטמין C במהלך החורף ההולנדי קר. כיום, עם זאת, אנו אוכלים zuurkoolstamppot כי אנחנו משתוקקים טעם חמוץ מתוק שלה.

• 05 מתוך 10

  חורף לבן מחית ירקות עם נקניקיות מתכון

  Stamppotten הם דרך מצוינת להשתמש למעלה ירקות, מה שהופך את התקציב מזון למתוח נוספת. ניתן לשלב את כל החורף הלבן ירקות מתכון זה, כגון לפת פטרוזיליה, parsnips, ו celeriac.

• 06 מתוך 10

  מתכון עבור Stamppot צמחוני עם בוק צ 'י, Shiitake & קשיו

  בדרך כלל, stamppotten הם רוטב בשר ו ותר , אבל מתכון זה משלב מרכיבים אסיאתים עבור הצמחוני של הציר של ארוחת הערב ההולנדית כי הוא קצת כמו סיפוק כמו בני דודים לבבית שלה.

• 07 מתוך 10

  מתכון לאביב אביב עם חסה חמאה וביצה מטוגן

  זה stambpot באביב הפעם משלב חסה חמאה עדינה עם פירה תפוחי אדמה וביצה מטוגנת. תהנה את הרגע האולטימטיבי, כאשר חלמון צהוב נוזל המזלג שלך ואת רווי כל קרם רך וירוק.

• 08 מתוך 10

  מתכון עבור פירה תפוחי אדמה הולנדית עם קרלי Endive & בייקון - Andijviestamppot

  בהולנד, endive מתולתל ( frisée או חסה endive ) משמש לעתים קרובות ב andijviestamppot , stamppot החורף המסורתי. הניגוד החכם בין הקצה המר של העלים הירוקים המתולתלים לבין העושר הקרמי של תפוחי האדמה הוא מה שעובד כאן.

• 09 מתוך 10

  מתכון סטמפו עם חסה אדומה עלה חסה ובטן חזיר

  מתכון זה הוא וריאציה טעים של סופה stampot סאלה . אנחנו מגישים את זה עם speklapjes, חתך הולנדית של בטן חזיר כי נמכר בכל סופרמרקטים הולנדית הקצבים, אבל אתה יכול בקלות לבחור נקניקיות או כדורי בשר במקום.

• 10 מתוך 10

  מתכון סטמפו עם קרלי קייל &

  זמן רב לפני שקילוף היה משהו שמצאת בחלקת הירוק שלך, זה כבר היה מרכיב רב-משמש במטבח החורף ההולנדי. הסמלים ביותר של כל זה השימוש שלה המסורתית boerenkoolstamppot נפגשו rookworst.