מה אתה צריך
- 1/2 כוס / 120 מ"ל חמאה (או מרגרינה)
- 3/4 כוס / 180 מ"ל בבקבוק hickory- בטעם BBQ רוטב (או יצירה משלך!)
- 2 ליטר / 30 מ"ל לימון מיץ
- 2 פאונד / 900 גרם בינוני שרימפס גדול (unshelled)
- 1/2 כוס / 120 מ"ל שרי יבש
- פלפל קאיין לפי הטעם
- פלפל שחור לפי הטעם
- אבקת שום לפי הטעם
איך לעשות את זה
1. מדליקים את החמאה וממיסים את החמאה במחבת ברוילר בגודל 13x9 אינץ ', או בתבנית אחרת של הוכחה. מוציאים מחבת מהתנור ומערבבים ברוטב BBQ ומיץ לימון . מוסיפים שרימפס וזורקים למעיל. מורחים במחבת. מפזרים פלפל קאיין, פלפל שחור ואבקת שום בנדיבות מעל שרימפס, לזכור כי פגז על שרימפס ולא כל תיבול ייקלט!
2. לשפוך שרימפס חמישה סנטימטרים ממקור החום במשך ארבע דקות.
הפוך שרימפס. מוסיפים שרי וגריל במשך ארבע דקות. תן לעמוד במשך כמה דקות כדי לספוג את התבלינים.
3. עושה 4-6 מנות, בהתאם התיאבון "לבבי" שלך. אני מגישה את זה בתפוחי אדמה מבושלים בחמאה ופטרוזיליה ובכמה ירקות אחרים, בהתאם לעונה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 307 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 303 מ"ג |
| נתרן | 1,288 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 36 g |