סטייק בורבון בגריל

זה מתכון טונה יש תערובת של טעמים כי באמת מחמאה אחד את השני. זה חריף, אבל מתוק, וחריף גם כן. תיהנו עם הירקות בגריל האהובים עליכם או עם אורז.

מה אתה צריך

• 6
• סטייקים טונה (כיתה סושי, על 1 אינץ 'עבה)
• עבור Baste:
• 1/3 כוס (80 מ"ל) רוטב hoisin
• 3 כפות (45 מ"ל) בורבון
• 2 כפות (30 מ"ל) דבש
• 2 כפיות (10 מ"ל) זנגביל טרי (מגורד)
• 2 כפיות (10 מ"ל) מיץ ליים
• 2 שיני שום (טחון)
• 1 כפית (5 מ"ל) רוטב צ'ילי
• 1 כפית מלח (5 מ"ל)
• 1 כפית (5 מ"ל) פלפל שחור
• עבור לקשט:

איך לעשות את זה

1. שלב את כל החומרים רוטב בקערת פלסטיק קטנה או זכוכית. לְהַפְרִישׁ.

2. מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה. סטייקים העונה עם מלח פלפל שחור ומניחים על הגריל. הדבק סטייקים טונה היטב עם רוטב, לבשל במשך 5 דקות. להפוך סטייקים, להדביק שוב, וממשיכים לבשל במשך 5 דקות נוספות.

3. מוציאים מהחום ומגישים בצל ירוק קצוץ.