Banchan זה לא לוקח ימים כדי לרפא או חמוצים.
האם ידעת כי כמעט כל ארוחות קוריאנית מוגשות עם מקום בין 2 ל -12 מנות בצד, המכונה banchan? עם זאת, בראש ובראשונה, קל לראות מדוע הצתת ארוחה קוריאנית יכולה להיראות כמו משימה מרתיעה אם אתה ממהר או לחוץ בזמן. אם אתה מבשל מאורגן, אני מקווה, תמיד יהיה לך לפחות כמה מן הפריטים הדרושים כדי להפוך את הצדדים במקרר שלך, מזווה או ארונות. עם עצות אלה, להכין קוריאנית מהירה וקלה הצדדים כאשר מזווה וארונות שלך אין הרבה חילוף.
01 מתוך 08
קורספלוס קוריאני חריף
זה סלט קוריאני קל שאמא שלי תמיד תעשה עם כרוב מערבי (יאנג באצ'ו). בזמן שאכלנו אותו, היא בדרך כלל זכרה איך היא נהגה לעשות את זה כתחליף לקימצ'י כשעברה לארה"ב. כמו רבים מהגרים, היא לא יכלה תמיד למצוא כרוב קוריאני במכולת המקומית שלה. לפעמים, היא פשוט לא היה מקום אחסון, זמן או חומרים הדרושים כדי לעשות קבוצות גדולות של kimchi. אם אתה קוריאני או קוריאני אמריקאי, סביר להניח שאתה יכול להתייחס.
למרבה המזל, היום, כאשר אתה יכול בקלות למצוא שקיות שקיות בחנויות מכולת, זה קולסלאב קוריאני הוא ממש קל לעשות. אין מאיו, אז זה קולסלאב הוא קל זוגות היטב עם מזון הן פיקניק וארוחות קוריאנית. תהנה!
02 מתוך 08
ביצה מאודה (Gaeran Jim)
זה מהיר וקל צלחת ביצה מאודה (gaeran jim) יכול להתבצע במיקרוגל, שהוא סופר נוח, או על התנור. הקוריאנים ליהנות ביצים בכל ארוחה של היום, אז זה מתכון ביצים מאודה היא צלחת קלה בצד בבוקר, בצהריים או בלילה. ביצים יש הרבה חלבון והם מקור טוב של סלניום.
03 מתוך 08
מערבבים אנשובי מטוגן (Myulchi Bokum)
זה צלחת אנשובי קוריאנית (myeolchi bokkeum) לא יכול להיות בסמטה שלך אם אתה רגיל יותר למטבח האמריקאי. אם יש לך ראש פתוח (ובטן), עם זאת, הצד הזה הוא קל, מספק ומזין. מלאה של קראנץ וסידן, זה טעים הרבה יותר טוב ממה שהוא נראה. האם אתה מוכן לנסות?
04 מתוך 08
מלפפונים חמוצים מהירים
זה מתכון מלפפון מהיר מלפפון לוקח רק 20 דקות כדי להכין, ואת טעם מלוח מתוק עושה את זה צלחת בצד מושלם. עם רק ארבעה מרכיבים, אתה יכול לעשות את זה באמת סלט, מלפפון סלט פריך כי הולך טוב עם ארוחות קוריאניות וכריכים. אם אתה אוהב מלפפונים או חמוצים, אל תהסס לעשות את המנה הזאת.
05 מתוך 08
קוריאנית טופו מטוגן
זה מתכון טופו מטוגן הוא מתכון בריא, מתוק, מתובל, מלוח, חלקה ומלוחים זה טוב לכל ארוחה. זה גם מוסיף אלמנט לבבי עבור ארוחות ללא בשר או לילות צמחוניים.
06 מתוך 08
סלט אבקה (אבא Muchim)
זה הצד הקוריאני הטרי טרי מוגש לעתים קרובות עם בשר צלוי ומנות פירות ים במסעדות קוריאניות. אתה יכול להוסיף אותו לעטוף חסה שלך או פשוט לטפל בו כמו צלחת אחרת או סלט.
07 מתוך 08
סלט שעועית ספוט (סוקו נמול)
אחד המאכלים הנפוצים ביותר, sookju namul (קוריאנית מונג שעועית סלט) יכול להשלים כמעט כל ארוחה קוריאנית. זה טעים, טרי, בריא וקל לעשות.
08 מתוך 08
סלט פירות ים מתובל
זה סלט פירות ים מתובל תכונות רוטב קוריאני מתובל הן את מאכלי הים ואת הירוקים. אני בדרך כלל לעשות את זה עם שרימפס ו דיונון כי הם המועדפים בבית שלי, אבל זה גם טוב מאוד עם אבלונה, צדפות, טונה או מגוון של פירות ים שונים.
רומן האהבה הקוריאני עם פלפלים צ 'ילי ידועה, אז זה לא צריך להיות הפתעה שאנחנו אפילו מצליחים להוסיף תבלינים צ' ילי על מנות בסגנון מערבי כמו סלטים זרקו.