זהו מתכון נהדר עבור שמך, אם זה טרי תפס אותם או קנה חנות. גלישת דגים בייקון לא רק מוסיף טעם אבל עוזר לשמור על דגים רך ועדין.
מה אתה צריך
- 4 פורל שלם קטן, ניקה
- 4 רצועות בייקון
- 4 גבעולים של טימין טרי
- 1 לימון
- 1/2 כפית מלח ים
- 1/2 כפית פלפל שחור
איך לעשות את זה
1. שמן גריל מראש. שוטפים את הפורל ומייבשים במגבת נייר. מלח, פלפל, ומניחים טימין בתוך כל דג. עוטפים כל פורל עם רצועה של בשר חזיר ומאובטח עם קיסם.
2. מניחים את הפורל על הגריל או בסלסילת גריל משומנת. גריל 6 עד 8 דקות לכל צד בהתאם לגודל של שמך. כאשר הבשר הופך אטום במרכז פתיתים בקלות, הדג נעשה.
מחק בייקון, לסחוט קצת מיץ לימון טרי על כל דג ומגישים עם רוטב טרטר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 69 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 20 מ"ג |
| נתרן | 78 mg |
| פחמימות | 2 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |