עקבות ניקוטין בתה

כאשר אנו חושבים על מזון בריא ומשקאות, פירות, תה, וירקות הם בדרך כלל ביניהם. בעוד מזונות ומשקאות אלה בדרך כלל מספקים יתרונות תזונתיים, רבים מהם מכילים תרכובות כימיות מורכבות כמו פוספט monocalcium, בנזואט נתרן, וחומצה זרחתית.

ניקוטין הוא מתחם נוסף אשר נמצא מזון ומשקאות. למעשה, החומר ממכר נמצא טבק, חצילים, תפוחי אדמה, כרובית, תה .

מה ניקוטין האם

ניקוטין הוא תרכובת כימית (C10H14N2), שיש לה השפעה חזקה על הפיזיולוגיה והנוירולוגיה האנושית והחייתית. כמו טבעי נוזל אלקלואיד, יש לו תכונות הקשורות לאלה קפאין. ניקוטין הוא מסווג כממריץ והוא יכול לפעול באופן פרדוקסלי כמו סם הרגעה בתנאים מסוימים. רוב האנשים חווים ניקוטין דרך עישון, vaping, או תיקוני ניקוטין למצוא את זה מרגיע. הוא נמצא גם בירקות הקשורים ללהט קטלני, צמח בלאדונה כי יש אטרופין רעילים, כמו עגבניות ופלפלים קפסיקום.

הבעיה עם ניקוטין

במינונים גדולים, ניקוטין הוא רעיל מאוד יכול להיות קטלני. מחקר אחד מצא כי ההשפעה של ניקוטין כאשר זה לא קשור עישון עדיין מזיק:

"ניקוטין מציב מספר סיכונים בריאותיים, קיים סיכון מוגבר להפרעות לב וכלי דם, נשימה, מערכת העיכול, יש ירידה בתגובת המערכת החיסונית, והיא משפיעה גם על בריאות הרבייה, משפיעה על התפשטות התאים, על לחץ חמצוני, על אפופטוזיס, על מוטציה של דנ"א מנגנונים שונים המוליכים לסרטן, וכן משפיעים על התפשטות הגידול ועל גרורות וגורמים להתנגדות לסוכנים כימותרפיים ורדיו ". - כתב העת ההודי של אונקולוגיה רפואית ורפואת ילדים

ההתמכרות לניקוטין היא חלקית אחראית להתמכרות לסיגריות. סיגריה מכילה כ -10 מיליגרם של ניקוטין. עם זאת, רק אחד או שני מיליגרם הוא נשום ישירות כאשר אחד מעשן סיגריה, ורק מיליגרם אחד של ניקוטין נספג במשך שלוש שעות של עישון פסיבי (נשימה עשן פסיבי) בחדר עם עשן סיגריה מינימלי.

ניקוטין במזון

ניקוטין מתרחש באופן טבעי במזונות מסוימים והוא יכול להיכנס מזונות מבוססי צמחים אחרים דרך האדמה. עם זאת, כמות ניקוטין לך לבלוע מזונות כאלה הוא קטן. יש אנשים שמדאיגים שהניקוטין במזון עלול לעורר השתוקקות לסיגריות, אך הסבירות נמוכה ביותר.

מחקר של New England Journal of Medicine (NEJM), "תכולת הניקוטין של ירקות נפוצים", מצא כי 10 גרם של חצילים מכילים על מיקרוגרם אחד של ניקוטין, ואילו 19.2 גרם של עגבניות טהורות מכילים את אותה רמת ניקוטין. זה לוקח 1000 מיקרוגרם כדי שווה מיליגרם אחד, אז היית צריך לאכול 10 ק"ג (או על 22 קילו של חצילים) לקחת ניקוטין כמו שאתה מקבל מ 3 שעות של עשן פסיבי מינימלי.

ניקוטין בתה

הטענות המדעיות המקיפות את רמות הניקוטין בתה נעות בין זניח / לא קיים ל- 285 ננוגרם של ניקוטין לגרם של תה בתה מיידית ו -100 ננוגרם לגרם של תה שחור (אם קבוע או נטול קפאין). מחקר שנערך ב -1999 על ניקוטין בתה ובירקות,

"תכולת הניקוטין בעלים של תה נמצאה משתנה מאוד ולפעמים גדולה בהרבה מאשר בפירות הסולאנים (כמו חצילים, תפוחי אדמה ועגבניות)".

עם זאת, המחקר על ידי NEJM לא מצא ניקוטין למדידה בתה שחור שנרכש בחנות מכולת רגילה ( סביר שקיות תה ). אם המצב הוא גרוע כמו המחקר הראשון טוען, זה ייקח יותר מ -3.5 ק"ג של תה מיידיות, אשר היו רמות ניקוטין הגבוה ביותר במחקר, להניב מיקרוגרם אחד של ניקוטין - המהווה את הסכום היית מקבל מפגישה מינימלית עשן.

שתיית תה בעתיד

אם תה מכיל ניקוטין, רמות נמוכות מאוד. זה בדרך כלל הבין כי רמות אלה הם לא כמעט גבוה מספיק כדי להשפיע על צריכת סיגריות או סיגריות cravings. בנוסף, כמה מדענים ציינו כי ספיגת הניקוטין דרך הריאות שונה מאוד מקליטת הניקוטין דרך העיכול. לכן, את ההשפעה על הבריאות שלך בתור מעשן, לא מעשן, או מעשן לשעבר צריך להיות זניח, ואת סביר להניח להיות overweighhed על ידי היתרונות הבריאותיים של תה רבים.

אם אתה עדיין מודאג מקבל מכור לניקוטין כי יכול או לא יכול להיות תה, לא להיות. אתה הרבה יותר סביר להתמודד עם התמכרות לקפאין (כמו גם התמכרות לסוכר אם תוסיף סוכר לתה שלך) מאשר יש לך בעיות עם ניקוטין בתה.

> מקורות:

• > Benowitz, N., Hukkanen, J., Jacob, P. (2009). > כימיה ניקוטין, מטבוליזם, קינטיקה וביומרקרים. ניקוטין Psychopharmacology, עמ '29-60 (HEP, כרך 192).
• > Mishra, A., Chaturvedi, P., Datta, S., Sinukumar, S., Joshi, P., & Garg, A. (2015). השפעות מזיקות של ניקוטין. כתב העת ההודי של אונקולוגיה רפואית ורפואת ילדים: כתב העת הרשמי של החברה ההודית של אונקולוגיה רפואית ורפואת ילדים , 36 (1), 24-31.
• > זיגמונד, ב 'ואח'. קביעת תכולת הניקוטין של אצות לילה שונות (Solanaceae) ומוצריהם והערכת צריכת הניקוטין. כתב עת לכימיה חקלאית ומזון. 1999 47 (8), 3113-3120.
• > Thräne, C. et al. קביעת ניקוטין בתה ( Camellia sinensis ) על ידי LC-ESI-MS / MS בשיטת QuechERS שונה. אוגוסט 2015, כרך 241, גליון 2, עמ '227-232