שאלה: שעועית אדומה
תשובה: קרם שעועית אדומה הוא סוג של שעועית שעועית משומנת (הנקראת גם קרם שעועית תוססת), המורכבת מקוביות של שעועית שעועית שהשתמרה ביין אורז , אורז אדום תוסס ותבלינים אחרים.
סלמון שעועית מותסס נמכר בצנצנות בשווקים הסיניים. מותג פופולרי הוא פו-צ'ונג (בתמונה בתמונה), המכיל לא מעט רוטב בצנצנת יחד עם הקוביות.
בבישול הסיני , כמות קטנה של שעועית תוססת משמשת כדי להוסיף טעם לכל דבר, החל אורז קונגי ירקות מטוגנים צלחות ומנות בצלחות . השפעתם של מהגרים סיניים בבישול הוואי נתפסת בעובדה כי מתכונים הוואי עבור Char Siu נעשים לעתים קרובות עם שעועית אדומה.