אם אתה אוהב אוכל חריף, אתה תאהב את זה מזרח אסיאתית השראה סטייק . אם אתה לא להוט מדי על התבלינים, אתה תמיד יכול להשמיט את פתיתי פלפל אדום ולהפחית את כמות שמן צ 'ילי המפורטים המתכון.
מה אתה צריך
- 2 קילו / 900 גרם סטייק
- 1/3 כוס / 80 מ"ל יין אדום
- 1/4 כוס שמן זית 60 מ"ל
- 2 כפות / 30 מ"ל ליים טרי מיץ
- 2 כפות / 30 מ"ל סויה רוטב
- 3 שיני שום, טחון
- 1 כף / 15 מ"ל סיד ליסט
- 1 כף / 15 מ"ל סוכר חום
- 1 כף / 15 מ"ל כוסברה טרי, קצוץ
- 1 כפית / 5 מ"ל פתיתי פלפל אדום, אופציונלי
איך לעשות את זה
1. מניחים סטייק צלחת בתוך צלחת זכוכית רדודה או שקית פלסטיק resealable. שלב את שאר החומרים ושופכים על סטייק. פונים למעיל כמה פעמים, צלחת כיסוי (או חותם התיק) ולאפשר למרינדה במקרר במשך 2-8 שעות.
.2 מחממים את הגריל לחום בינוני. מוציאים את הבשר מהצלחת, שומרים את המרינדה. מניחים סטייק על הגריל מברשת בנדיבות עם מרינדה. מבשלים במשך 5-6 דקות, מסתובבים, מברשים במרינדה ומבשלים עוד 7-9 דקות.
בבקשה לא את זה סטייק ניתן לבשל את doneness הרצוי.
3. הסר מהחום, תן מנוחה למשך 5 דקות, פרוסה ומגישים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 650 |
| שומן טוטאלי | 32 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 17 גרם |
| כולסטרול | 179 מ"ג |
| נתרן | 607 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 66 גרם |