צום קל: טיפים של תזונאי לבריאות יהודית בטוחה ובריאה

" צום קל ". זוהי ברכה עברית פשוטה המשמשת לעתים קרובות בימי צום יהודיים, שמשמעותם "יש להם מהירות קלה". כמובן, זה יותר קל לומר מאשר לעשות, במיוחד ביום כיפור ו בתשעה באב, שני צומות של 25 שעות שבמהלכו כל מזון ומשקאות אסורים.

אי-נוחות קלה - בטן זועפת, ראש מכאיב מעט, יובש בפה - מצפים, ואפילו יכולים לעזור לנו לרגש אותנו למגרעותיהם של אלה החיים בעוני או במאבק בחוסר ביטחון תזונתי, תוך תשומת לב מעוררת השראה של הברכות הרבות שלנו חיים.

אבל אם אנחנו מרגישים רעב או חולה בצורה יוצאת דופן, זה יכול להיות קשה מאוד להתמקד בעבודה הרוחנית של היום. אז איך אתה צום טוב - ולהישאר היטב - ביום הכיפורים, בתשעה באב, או אפילו בימים קצרים יותר המתרחשים לאורך כל השנה? הנה כמה טיפים שיכולים לעזור לך לעשות בדיוק את זה.

1. הידר!

רוב אי הנוחות שאנו מרגישים במהלך הצום היא בשל תת לחות. במילים פשוטות, הצורך הפיזיולוגי לטווח הקצר שלנו במים הוא הרבה יותר חזק מהצורך שלנו במזון. (למעשה, מחקרים מראים כי לעתים קרובות אנו מפרשים צמא רעב לרעב, נוטים להגיע לחטיפים לפני המים, על חשבון הבריאות הכללית שלנו.) הדרך הטובה ביותר כדי להקל על אי הנוחות היא להיכנס מהר מהר hydrated. בשבוע שלפני הצום, נסו לשתות כמה כוסות מים ביום.

זכור כי עד שאתה מרגיש צמא, אתה כנראה כבר קצת מיובש, אז אם אתה נוטה לקבל צמא, זה עשוי להיות סימן שאתה צריך לעשות מאמץ לשתות קצת יותר.

מים רגילים (נוצצים או דוממים) הוא הידראטור הטוב ביותר, אבל אתה יכול לטעום אותו עם עשבי תיבול, פרוסות פירות, התזה של מיץ, או תה צמחים אם זה מעורר בך לשתות.

אז איך אתה יודע אם אתה שותה מספיק בכלל? אם השתן שלך הוא צהוב בהיר כמעט ברור ואין לו ריח חזק, אתה במצב טוב.

(שים לב כי ויטמינים מסוימים, תרופות או מזונות כמו אספרגוס עשוי לשנות באופן זמני את הצבע או ארומה של השתן שלך.), ואם אתה לא רגיל לשתות מים מספיק, תצטרך ללכת לשירותים לעתים קרובות - בהתחלה. סטיק עם מים רגיל, ואת הגוף שלך יהיה להתאים; אחרי כמה ימים, אתה הולך פחות בתדירות נמוכה, אבל בכמות גדולה יותר.

2. תעלה את הקפאין

הנסיגה קפאין הוא עוד עברין גדול מאחורי אי נוחות בצום - בעיקר כאבי ראש נבוכים ובחילות. אם אתה שותה קפה (או אם אתה שותה הרבה סודה או משקאות אנרגיה המכילים קפאין), זה רעיון טוב כדי להקטין את הצריכה שלך מוקדם בשבוע לפני הצום. נסה להתחיל עם קפה caff חצי, או לעבור תה שחור, ולאחר מכן לעבור תה ירוק, אשר יש פחות קפאין.

3. לאכול חכם לפני המהיר

כמו אתלט לפני אירוע סיבולת, אתה רוצה לבנות את חנויות הגליקוגן שלך כך הגוף שלך יש אנרגיה כדי לנצל את הצום. התחילו את היום עם ארוחת בוקר בריאה ומלאה, כמו דייסת שיבולת שועל או דייסת קינואה עם פירות ואגוזים. חטיף על מזונות בריאים, לחות במהלך היום - לחשוב פירות עסיסיים עם אגוזים או פיתה מחיטה מלאה עם חומוס ופרוסות מלפפון. לארוחת צהריים, לנסות מרק נתרן נמוכה עם צלחת פסטה או סלט תבואה .

באשר לארוחה הקדם-מהירה, נסו לא למהר. זה לעתים קרובות מפתה לאכול כמה שיותר לפני תחילת החג, בניסיון להימנע מרעב במהלך הצום. אבל הרגשת יתר יכולה להיות לא נוחה באותה מידה, ועלולה להקשות על הידרציה. בנוסף, אם אתם אוכלים יותר מדי, הסוכר בדם שלך יהיה ספייק, ואת הגוף שלך יגיב על ידי שאיבת החוצה אינסולין לנרמל את זה, אשר בתורו יגרום לך להרגיש רעב שוב! קח את הזמן שלך, למד איך אתה מרגיש, ולאכול עד שאתה מרוצה, אבל לא ממולא.

בחר מזונות עשירים בסיבים, פחמימות איכות, שומן בריא כגון שמן זית, חלבונים צמחיים, כגון פסטה דגנים מלאים, עדשים, או שעועית. אלה יעשו את העבודה הטובה ביותר לתת לגוף אנרגיה מתמשכת במהלך הצום. נסה פסטה עם ירקות קלויים וגרגרי חומוס בשמן זית.

הימנע כמויות גדולות של חלבון מן החי, אשר עלול להוביל להתייבשות. ביצה קשה או חביתה קטנה היא אפשרות טובה, פשוטה. מלון, אננס, תפוחים או אגסים הם בחירה חכמה עבור סיבים עשירים, קינוח לחות.

ולוודא לדלג על מלח שייקר - יותר מדי נתרן יכול לגרום לך להרגיש צמא במהלך הצום. אלא אם כן אתה על דיאטה מוגבלת נתרן, אתה לא צריך למנוע מלח לחלוטין - קצת יהיה ממש לעזור לך להישאר hydrated. אבל יש לזכור כי נתרן הוא מרכיב טבעי מתרחש של מזונות רבים, וזה נוכח בכמויות מזעזעות לעתים קרובות מזונות מעובדים, אז אתה לא צריך להוסיף אותו לארוחה.

4. יש תוכנית גיבוי

צום עשוי להיות לא נוח, אבל זה לא נועד להיות מעונה, ואף פעם לא צריך להיות מסוכן. אם יש לך מצב רפואי או מחלה, דרוש תרופות המשפיעות על רמות הסוכר בדם או צריכות להילקח עם מזון, הן בהריון, סיעוד, או שזה עתה נולדת, קח את הזמן לדבר עם רב מהימן ועם הרופא או המיילדת שלך על כל בעיה שיש לך לגבי צום או התמודדות עם משטר מרשם שלך.

אם אתה כבר מומלץ על ידי רופא מקצועי כי צום מסוכן בשבילך, אתה לא צריך לסכן את בריאותך על ידי צום בכל זאת.

אם אתה מתחיל להרגיש חולה במהלך הצום או נדרשים לאכול, זה נחשב בדרך כלל עדיף ביותר לעשות זאת בשיעורים (כמויות נמדדות, בדרך כלל פחות לחיים) במרווחים של לפחות 9 דקות. במידת הצורך, ניתן להפחית את המרווחים לכל 5 דקות. (דבר עם הרב שלך לקבלת הדרכה ספציפית על חוקי השיעורים ). במקרים של חירום, זה לא רלוונטי - מי נמצא בסכנה הקרובה צריך לאכול או לשתות בכל אופן יש צורך לייצב או לשחזר את בריאותם.

ילדים מתחת לגיל בר או בת מצווה (13 לבנים, 12 לבנות) לא צריכים לצום. (בשנה שלפני כן, הם עשויים לנסות לצום עבור חלק מן היום אם רופא הילדים שלהם אישר ואם הם רוצים "להתאמן.") צירים רוקי צריך להיות פיקוח על סימנים של התייבשות, מחלה או אי נוחות קיצונית.

זכור שאם אתה נחוש בדעתו לצום, זה יכול להיות מאוד קשה לקבל את הראש סביב הרעיון של לשבור אותו בטרם עת. (כמעט בכל שנה אני רואה לפחות אדם אחד מתעלף או נופל - או גרוע מכך, צריך לקחת אותו לבית החולים - כי הם חיכו זמן רב מדי כדי לשתות משהו או חתיכה קטנה של מזון.) רובנו יכולים בהחלט להתמודד עם יום ללא מזון ומשקאות ללא שום בעיה. אבל אם יש מצב זה עשוי לשנות את היכולת שלך לצום למרות הרצון הכן שלך לעשות זאת, חשוב לדבר על זה עם יועץ מהימן, ולהתחיל להסתגל לאפשרות של ניצול השיעורים או אחרת לשבור את הצום שלך במידת הצורך . שאל פרטים על מה הסימנים והתסמינים צו לשבור את המהיר, אז אתה לא צריך לנחש לרגע על האם זה בטוח להמשיך. אני מקווה שזה לא יהיה בעיה, אבל לא צריך להרגיש מצוקה נוספת אם זה הופך להיות אחד.

5. טיפים עבור פוסט מהירה חג

במקום לזלול מים, להתחיל איטי עם משהו לחות ואת אלקטרוליט replenishing. נסו חתיכת מלון או ענבים, כוס קטנה של מיץ או תה קטן עם דבש.

קח את הזמן שלך עם הארוחה. קל לערום הרבה אוכל על הצלחות שלנו לאכול מהר, אבל זה הרבה יותר בריא ומהנה יותר להאט ולטעם הארוחה והחברה. החושים שלך יהיה מוגברת לאחר הצום, כך לנצל את ההזדמנות ליהנות באמת טעמים, ניחוחות, ומרקמים של האוכל. סביר להניח שתמצא שאתה מרוצה מוקדם מהצפוי.