כאשר יש לך תשוקה לחטיף בריא, עשיר בחלבון עם להיט של טוב umami , לא נראה רחוק יותר אלה תמרי קלויים חומוס. כל מה שנדרש הוא פשוט של חומוס, כמה תבלינים, וכ 15 דקות, ואתה תהיה חטיף מלוח ממכר הודות מתכון זה קל במיוחד. הצלייה הופכת את המרקם של הקטניות, ומעבירה את החריצים לפריכים ולעיסה קלה, ואילו הקרביים נשארים רכים. מרוהט עם tamari, מייפל, ותבלינים, אלה הם חומוס צדדי להפליא, מדי. נסה אותם על סלטים, מעורבב לתוך pilafs תבואה, או מקופל לעטוף. הם גם נהדר עבור חטיף את היד, יחד עם בירה.
עוד רעיונות לשימוש חומוס קלוי:
- השתמש בהם לחנות הרופא קנה חומוס (או להרים חבילה של תוצרת בית ). מעבירים את החומוס לצלחת רדודה, וממשיכים להשתמש בכפית כדי ליצור רדוד במרכז. למעלה עם חומוס קלוי וגשם דק של שמן זית איכותי. מגישים עם פיתות צ'יפס, גזר, סלרי, ופלפלים אדומים.
- לארוחה טבעית אחת, אדים את מגוון האורז האהוב עליכם (אני אוהב את הבזמטי הלבן או החום או היסמין, או את האורז האסור ). עם הירקות האהובים עליכם או עם ירקות מוקפצים, תרד מטוגן ו / או תפוחי אדמה קלויים , בתוספת כפית נדיבה של חומוס קלוי מתמרי. לטפטף עם טחינה קטנה - או פשוט, או מעורבב עם מגע של סירופ מייפל ו / או מיסו, ו דליל עם קצת מים חמים.
טיפ: מתכון זה קל להכפיל עבור הצדדים, או עבור המשחק לילה חטיף לילה.
מה אתה צריך
- 1 15 גרם יכול חומוס (מרוקן, שטוף, ו יבש יבש)
- 2 כפיות שמן זית (כתית נוספת)
- 1 כף רוטב סויה תמרי (סודיום מופחת הוא בסדר)
- 2 כפית
- סירופ מייפל (טהור, כהה עדיף)
- 1/2 כפית זנגביל
- 1/4 כפית שום (אבקה)
- לקשט: פלפל שחור לפי הטעם (הקרקע טריים)
- לקשט: אבקת חרדל קמצוץ לפי הטעם
איך לעשות את זה
1. מחממים את התנור ל 425 מעלות צלסיוס. מניחים את החומוס בתבנית אפייה או צלייה במחבת גדולה מספיק כדי להחזיק את החומוס בשכבה אחת. (8 "x10" או צלחת בגודל דומה צריך לעשות יפה.)
2. מטפטפים בשמן זית, בטמרי, סירופ מייפל, ג'ינג'ר ושום וזורקים בעדינות למעיל בכף או בידיים נקיות. מתבלים עם כמה פלפל שחור וקמצוץ של אבקת חרדל, וזורקים שוב.
3. אופים בתנור שחומם מראש במשך 15 עד 20 דקות, מערבבים או מנערים את המנה מדי פעם כדי שהחומוס יתחילו להידלק מכל הצדדים. מוציאים מהתנור ומאפשרים לנוח כ 5 דקות, או עד שהוא מספיק קריר. תהנה!
גרגירים עשויים להיות מאוחסנים, מכוסה במקרר, במשך 1-2 ימים.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 280 |
שומן טוטאלי | 7 גרם |
שומן רווי | 1 גרם |
שומן בלתי רווי | 3 גרם |
כולסטרול | 0 mg |
נתרן | 398 מ"ג |
פחמימות | 43 g |
סיבים תזונתיים | 9 g |
חֶלְבּוֹן | 14 g |