מה אתה צריך
- 1 קילו בשר בקר טחון
- 1 קילו בשר חזיר רזה
- 8 גרם (כ 1 כוס) פלפל אדום או פלפל בצל בצל, מחולק *
- פלפל קאיין מקף, אופציונלי
- ביצה 1 גדולה
- 1 כוס פירורי לחם רכים טריים
- 1/2 כוס חלב
- 1 1/2 כפיות מלח
- 1/2 כוס קטשופ
איך לעשות את זה
* פלפל מתוק של דיקינסון ופלפל בצל, פלפל פלפל של בראסוול, בית חווה של סטונוול, בית פלפל אדום, או פלפל מתוק דומה.
מצפים תבנית 9x5x3 אינץ 'עם ריסוס בישול. תנור חימום ל -350 מעלות.
מערבבים את הבשר הטחון, בשר חזיר, 1/2 כוס, ביצה, פירורי לחם, חלב, מלח ופלפל. מערבבים בעדינות עד לשלב טוב. אוחזים ברפיון לתוך המחבת מוכנה. מערבבים את קטשופ עם ההנאה הנותרים במקרר.
אופים בשר על 1 שעה ו 10 דקות, ולאחר מכן העליון עם תערובת קטשופ. חוזרים לתנור ואופים במשך 10 עד 15 דקות.
משרת 6 עד 8.
עוד מתכונים
קציץ בשר עם שעועית שחורה
דבש חרדל קציץ
קציץ ביתי
קציץ הבשר הבסיסי של אמא
אבקת בשר מזוגגת
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 495 |
| שומן טוטאלי | 27 גרם |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 244 mg |
| נתרן | 959 מ"ג |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 45 g |