זה יפה למשוך חוץ פיצה זר הוא תוספת נהדרת עבור חג המולד או תפריט החג! חתיכות לחם קטן ממולא לעשות את זה פשוט לשרת ואפילו קל יותר לאכול. אתה יכול לעשות את זה מתכון אפילו יותר מאמץ באמצעות בצק קנה חנות או בצק ביסקוויט מוכן.
זה טעים ביותר שימש חם, אבל זה גם טעים בטמפרטורת החדר. לא משנה איזו אפשרות בחרת, האורחים שלך יהיה בטוח לבוא יותר!
מה אתה צריך
- 1 כוס מים (פושרים)
- 1 1/2 כפיות שמרים יבשים פעילים
- 1 כפית מלח
- 1 כפית סוכר
- 1 כף שמן זית
- כ -3 כוסות קמח
- 4 גבינת מוצרלה של גבינת מוצרלה (כל גבינה חתוכה לארבעה חלקים)
- כ -20 פפרוני (חתוכים לרבעים)
- 1 חלמון ביצה (מכות)
- 4 כפות חמאה מומלחת
- 1 כף שמן זית
- 3 שיני שום (קצוץ דק)
- 2 כפות פטרוזיליה (קצוץ)
- לקשט: רוזמרין טרי
- 15 גרם. יכול של רוטב פיצה או רוטב פסטה אחר על פי בחירתך
איך לעשות את זה
- מערבבים יחד מים פושרים, שמרים, מלח, סוכר ושמן זית בכוס מדידה. אז בואו לשבת בערך 10 דקות. אתה צריך לראות את שמרים להתחיל הבועה לגדול.
- מניחים את התערובת שמרים בקערה גדולה או קערה של מיקסר לעמוד. מוסיפים בהדרגה את הקמח, מערבבים או משתמשים בקערת בצק עד שהקמח משולב לחלוטין והבצק יוצר כדור. מוסיפים שמן זית לצידי הקערה ומכסים במגבת. מקום באזור חם או רק על הדלפק ולאפשר לו לעלות במשך שעה אחת.
- כאשר הבצק גומר עולה, מכה את הבצק ומניחה על משטח מקומח.
- חותכים את הבצק ל 16 חתיכות בגודל שווה. לגלגל כל חתיכה לכדור.
- מניחים רמקין קטן במרכזו של גיליון אפייה מרופד בקלף. תוכלו ליצור את זר סביב ramekin.
- לרדד את אחד הכדורים ולהוסיף חתיכת מוצרלה וכמה קטעים של פפרוני למרכז המעגל. משוך את הקצוות של הבצק סביב המילוי וחותם אותו עם טוויסט. מניחים אותו בצד החותם קרוב ל ramekin, משאיר מעט מקום כמו הבצק יעלו.
- חזור עד שיש לך 8 כדורים המקיפים את ramekin. לאחר מכן במקום 8 כדורים הסופי סביב 8 כדורים המקורי, בין כל החלל. מוציאים את המכסה ומכסים במגבת נקייה ומאפשרים לעוד 20 דקות נוספות. מחממים את התנור ל - 425 F בזמן שהבצק עולה שוב.
- מברשת את החלק העליון של כל כדור עם ביצה מכות.
- אופים כ 20 דקות או עד חום זהוב. בעוד הזר אפייה, ממיסים את החמאה עם שום, שמן זית ופטרוזיליה במיקרוגל או בסיר קטן.
- מוציאים את הזר מהתנור ומכניסים את השום והחמאה מעל הלחם. מעבירים את הלחם לצלחת ההגשה ומגישים עם רוטב פיצה מחומם (מניחים את הרוטב ברמקין המקורי, מקציפים ברוטב טרי רוזמרין אם אתם רוצים וליהנות!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 336 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 74 מ"ג |
| נתרן | 671 מ"ג |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |