גם אם יש לך המשפחה האהובה מלית, מדי פעם זה נחמד לעשות משהו חדש. זה נקניקיות טעים מלית מלא נקניקים , מרווה, טימין, תפוחים , חמוציות מיובשות, ולחם מחיטה מלאה עבור שילוב נפלא של מרקמים וטעמים.
אתה יכול לשים את זה מלית לתוך תרנגול הודו או שאתה יכול לאפות אותו בתנור או לבשל אותו בתנור איטי. רק לוודא את המילוי מגיע 160 ° F על מדחום מזון לפני שאתה משרת אותו מטעמי בטיחות מזון.
מה אתה צריך
- 1-1 / 2 כוסות קוביות יום שלם לחם מחיטה מלאה
- 3-3 / 4 כוסות קוביות יום לבן לחם
- 1 פאונד בתפזורת תרנגולת הודו
- 1 בצל קצוץ
- 3/4 כוס סלרי קצוץ (כולל צמרות)
- 2 כפיות עלים מרופדים מיובשים
- 1/2 כפית עלים טימין יבשים
- 1 תפוח סבתא סמית, מוקרם וקצוץ
- 1 כוס חמוציות מיובשות
- 1/3 כוס פטרוזיליה טרייה טחונה
- 3/4 כוס הודו או עוף המניות
- 1/4 כוס חמאה, נמס
איך לעשות את זה
מחממים את התנור ל - 350 מעלות צלזיוס.
מורחים את קוביות הלחם בשכבה אחת על גיליון אפייה גדול. אופים במשך 5 עד 7 דקות, או עד קלוי באופן שווה. מעבירים את קוביות הלחם הקלושות לקערה גדולה.
במחבת גדולה, מבשלים את הנקניקיות והבצל על אש בינונית ומערבבים עד שהנקניקים משחימים בצורה שווה ומניעים לפרק את הבשר. מוסיפים את סלרי, מרווה, טימין; לבשל, ערבוב, במשך 2 דקות עוד תערובת טעמים.
יוצקים את תערובת הנקניקיות על הלחם בקערה וזורקים בעדינות בידיים. מערבבים בתפוחים קצוצים, חמוציות מיובשות ופטרוזיליה.
טפטוף הכל עם המניות תרנגול הודו וחמאה מומסת, ומערבבים קלות, באמצעות הידיים.
כפית לתוך תרנגול הודו כדי למלא רופף ציפור על פי ההוראות מתכון טורקיה . אם כל המילוי נשאר, אופים בתבשיל משומן ב 350 מעלות צלזיוס למשך 30 עד 45 דקות עד שחום קל וחד על גבי הטמפרטורה והטמפרטורה מגיעה ל 160 מעלות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 219 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 10 מ"ג |
| נתרן | 121 mg |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 12 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 17 גרם |