עשבי תיבול משמש ביוונית בישול

רשימה זו כוללת עשבי תיבול נפוץ בבישול יוונית. עקוב אחר שמות עשב מקושר לתיאורים מפורטים יותר ומידע.

רשימה זו אינה כוללת עשבי תיבול המשמשים להכנת תה צמחים רבים יוונית טעים הדיווחים יוונית, אשר ניתן למצוא תחת תה יווני.

הערה על הביטוי:

שם: ארוגולה (רוקט)
שם יווני: רוקה
מבוטא: ROE-kah
שם ביוונית: ρόκα

שם: בזיל
שם יווני: וסיליקוס
מבוטא: vah-see-lee-KOHS (חרוזים עם "מנה")
שם ביוונית: βασιλικός

שם: עלי עלה
שם דוני : דפני
מבוטא: THAHF-nee (קשה th)
שם ביוונית: δάφνη

שם: שמיר
שם יווני: אנייתוס
מבוטא: AH-nee-thohs (רך ה, בסוף חרוזים עם "מנה")
[bName ביוונית: άνηθος

שם: שומר (עלים)
שם יווני: מרתו
מבוטא: MAH-rah-thoh (צליל הרכות)
שם ביוונית: μάραθο

שם: Marjoram
יוונית שם: Mantzourana
מבוטא: Mahn-dzoo-RAH-nah
שם ביוונית: μαντζουράνα

שם: מנטה (נענע)
שם היוונית: דיוסמוס
מבוטא: -e-OHZ-mohs (קשה th, בסוף חרוזים עם "מנה")
שם ביוונית: δυόσμος

שם: אורגנו (יווני)
שם יווני: ריגאני
מבוטא: REE-gah-nee
שם ביוונית: ρίγανη

שם: פטרוזיליה
יוונית שם: Maïdanos
מבוטא: מה- ee-dah-NOHS (חרוזים עם "מנה")
שם ביוונית: μαϊντανός

שם: Purslane
שם יווני: גליסטריטה
מבוטא: ghlee-STREE-thath (קשה th)
שם ביוונית: γλιστρίδα

שם: רוזמרין
שם יווני:
מבוטא: אז- droh-lee-vah-no (קשה th)
שם ביוונית: δεντρολίβανο

שם: סייג '
שם היוונית: Faskomilo
מבוטא: fahs-KOH-mee-lo
שם ביוונית: φασκόμηλο

שם: סאבורי
שם היוונית: טרובי
מבוטא: throo-BEE (רך ה)
שם ביוונית: θρουμπί

שם: טרגון
שם יווני: Estragon
מבוטא: es-trah-GON
שם ביוונית: εστραγκόν

שם: טימין
שם יווני: תימארי
מבוטא: me-MAH-ree (רך ה)
שם ביוונית: θυμάρι

שם: סלרי פראי / איטלקי חיתוך סלרי
יוונית שם: סלינו
מבוטא: SEH-lee-noh
שם ביוונית: σέλινο