זה סלט פירות ים הוא תערובת Cajun של סרטן וסרטנים, יחד עם ירקות וסלט ירקות. הסלט מוגש עם רוטב לואי (או לואי).
ההלבשה היא שילוב קלאסי של מיונז ורוטב צ'ילי או רוטב קוקטיילים.
ראה גם
סלט סרטן פשוט
מה אתה צריך
- עבור ההלבשה:
- 1 כוס מיונז (שומן קל או מלא)
- 1/3 כוס רוטב צ'ילי או
- רוטב קוקטייל פירות ים
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית
- רוטב טבסקו
- 1 כפית אולד ביי תיבול
- 2 כפיות
- מלפפונים מתוקים
- 4 בצל ירוק (פרוס דק)
- מלח דאש פלפל שחור טחון טריים, לפי הטעם
- סלט
- 1 פאונד ג 'מבו גוש crabmeat (מקורר)
- 1 עד 1 1/2 קילו זנבות זנב (מבושל, קלופים, צונן, או על 4 עד 6 עבור כל צלחת)
- 1 תריסר עגבניות שרי (חצוי)
- 1 בצל אדום גדול (מרובע ופרוסות דק)
- 1 פלפל אדום גדול (חתוך לרצועות דקות)
- 4
- ביצים קשות (חתוכות)
- 4-6 חסה קרועה או סלט ירקות להגשה
איך לעשות את זה
- בקערה לשלב את מיונז, רוטב צ'ילי או רוטב קוקטייל, מיץ לימון, Tabasco, מפרץ ישן, להתענג, בצל ירוק. מוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך, לפי הטעם. למזג ביסודיות; לכסות ולהצטנן עד מוכן לשרת.
- על צלחות סלט בודדים, לסדר את עלי חסה, ארוגולה, או ירקות מעורבים. מניחים חלק crabmeat במרכז של כל צלחת בשורה ירוקים. מסדרים את זנבות הזנב, חצאי עגבניות, פלחי ביצים קשות, ופלפליות מסביב לסרטנים על כל צלחת.
- מכסים ומקררים את הצלחות אם לא משרתים מיד.
- מגישים את הסלט עם ההלבשה הצוננת.
אתה יכול גם אוהב