01 מתוך 10
כל כך הרבה סוגים של קיץ סקווש
קיץ סקווש. תמונה © Image Source / Getty Images כולנו יודעים קישואים, אבל יש סוגים רבים של קיץ סקווש בחוץ - ללמוד יותר על אותם כאן תלוי איפה אתה, אתה יכול גם לדעת אלה קיץ פורה בתחילת הסתיו lovelies כמו courgettes או marrows.
הערה: בעוד הם נקראים "קיץ סקווש", ירקות אלה נוטים להיות עונת הקציר ארוך למדי להיות זמין גם ליפול ברוב האזורים - חופפים בדרך המענג ביותר עם סקווש החורף.
02 מתוך 10
סיאוט סקווש
סיאוט סקווש. צילום: © John Lawson, Belhaven / Getty Images ידוע גם בשם סקווש אגסים, אלה מספרים ירוקים בהירים הם דוגמאות מצוינות של הקשר הבוטני קרוב בין סקווש, מלפפונים, מלונים. כמו סקווש קיץ אחר, זה טעים גלם (פרוס או קצוץ) בסלטים או להוסיף מרקים, צץ תבשילים, נזרק על הגריל, או הוסיף sautés או מוקפצים.
03 מתוך 10
קרוקנק סקווש
קרוקנק סקווש. תמונות © pixhook / Getty תמונות מתון קל בטעם קישואים, בצבע צהוב בהיר לעיתים קרובות, אך פעמים אחרות ירוק בהיר חיוור, ועם צמצום ייחודי על צמרותיהם ולעיתים קרובות עקומה מפתה לצורתם, סקווש crookneck להוסיף קצת כשרון למשפחת סקווש הקיץ. השתמש בדיוק כמו קישואים.
04 מתוך 10
קוקוזלה די נאפולי
קוקוזלה די נאפולי. תמונה © מולי ווטסון זה אור ירוק פסים איטלקית ירושה מגוון קישואים יש טעם גדול בונוס של לא הופך וודי ומריר כפי שהוא גדל. השתמש בכל מתכון הקוראת קישואים, אבל הטעם היפה שלה עובד טוב במיוחד בסלט קישואים גלם מגולח.
05 מתוך 10
פאטיפן סקווש
פאטיפן סקווש. צילום © רוב מלניצ'וק (Getty Images) מטפחים באים בצבע צהוב, ירוק כהה, ירוק בהיר, שמנת, ואפילו לבן רפאים. הם גם באים בגדלים מ זעירים זעירים עד 4 או 5 אינץ 'פני. הם יכולים להיות קצוץ או פרוס מבושל כמו כל סקווש הקיץ, חלול החוצה וממולא השפעה יפה, או חצוי ו בגריל כמו אחיהם הארוכים והירוקים.
06 מתוך 10
זוקיני צהוב
זוקיני צהוב. תמונות © BruceBlock / Getty Images במזל מזל של גורל הירקות, צהוב קישואים שומר צבע בהיר שלה מבושל כאשר מבושל, אז אתה יכול להשתמש בדיוק כמו קישואים ירוקים אבל כדי אפקט בהיר, sunnier, צבעוני יותר. אני אוהב במיוחד להשתמש קישואים צהוב זה קישואים Frittata , מאז תערובות הצהוב עם הביצים בצורה קרירה, מה שהופך את הטעם הקיץ סקווש קצת הפתעה הרבה סועדים שומרי מצוות פחות.
07 מתוך 10
ירוק (קוראים לזה קלאסי!) קישואים
קישוא. תמונה © מולי ווטסון זהו אחד מאיתנו רוב התמונה כאשר אנו שומעים את המילה "קישואים". יש להם טעם עדין ומרקם עדין וחלק להפליא כאשר נבחרו בצד הקטן. אם נותר לגדול גדול מדי, עם זאת, הם הופכים קשוחים וודי.
יש הרבה מה לעשות עם קישואים ירוקים, אבל אחד המועדפים שלי הוא בהחלט אלה חמוצים ועוד זה פשוט אבל טעים מאוד פסטה קישואים .
08 מתוך 10
סיבוב (שמונה כדורים) קישואים
זוקיני עגול. תמונות © שרה Rosso / Getty Images הם קטנים, קישואים עגולים מאוד. זהו זה. השתמש בהם בדיוק כמו קישואים, אם כי ראוי לציין כי עגולים אלה טובים במיוחד עבור חלול החוצה, מלית, צלייה או אפייה.
09 מתוך 10
קישואים עם פרחים
קישואים עם פרחים. צילום: וולפגנג פיילר / Getty Images במהלך הקיץ, אתה יכול למצוא קישואים קיץ סקווש בשוק כי עדיין יש פרחים שלהם המצורפת. זה מדהים 2-fer להסיר את הפרחים, לקצוץ אותם, ולהוסיף אותם סלטים (לחץ על השקופית הבאה רעיונות נוספים), ולהשתמש אלה זולים קוצצים אולטרה לעשות מגולח פשוט, סלט קישואים גלם.
10 מתוך 10
פרחי קישואים
פרחי קישואים. תמונות © ingwervanille / Getty Images פרחים קישואים - ואת הפרחים המצורפים קיץ אחר סקווש - יש טעם עדין אך ייחודי קישואים / קיץ סקווש. הם מסורבלים מוכה ומטוגן , אבל הם גם קצוצים טוב וזרקו לתוך הסלטים. מצא עוד קישואים פרח קישואים כאן .