שקדים Marcona הם סוג של שקדים גורמה מספרד. הם כבר מיובאים לתוך ארה"ב במשך שנים, אבל הפופולריות שלהם נמצאת במגמת עלייה. המרקם שלהם קרוב יותר לזה של אגוז מקדמיה, והם מעוגלים ושמנמנים יותר מהשקדים השכיחים יותר בקליפורניה. אלה שקדים מתוקים ניתן ליהנות בעצמם כטיפול גורמה או בשימוש בכל מתכון שקורא שקדים. מבחינה תזונתיים יש הבדל מינימלי בין השקדים הנפוצים יותר לבין אלה של Marcona, אבל הטעם הוא סיפור אחר.
מה הם שקדים Marcona?
הם מגוון של שקדים מתוקים, והם מעט קצרים יותר ומבולבל במראה לעומת שקדים מתוקים מסורתיים בדרך כלל נמצא בשוק. הם פופולריים מאוד במדינות הים התיכון, והם צובר פופולריות בארצות הברית, להגיע שלהם עכשיו הרחבת חנויות epicurean בעבר קמעונאים בתפזורת.
מה טעם הטעם של מארקונה?
שקד מרקוניה הוא מתוק הרבה יותר, מויסטר, עדין עדין, מאשר מגוון מתוק קלאסי. יש לו ניחוח וטעם עדין שמזכיר את תמצית השקדים המשמשת במאפים. זה לא סוד למה שקדים Marcona זוכים אוהדים בכל רחבי העולם, מן gourmands כדי השפים לאמהות מחפש חטיף בריא לילדים.
שימושים עבור שקדים Marcona
נסו את השקדים המיוחדים בנרות, מוקפצים בשמן ומפזרים על סלט, מוגש עם יין וגבינה, או קצוצים ומוסיפים לאפיית לחם ולקרפים.
השתמש שקדים Marcona אלה מתכונים צרפתית טעים.
- דבש אפוי ברי מתכון
- אפוי אפוי ברי מתכון
- פרומנסל רוזמרין שקדים מתכון
- שקדים טארט מתכון
- שקדים מקארונס מתכון
כיצד חנות שקדים Marcona
הקפד לקנות שקדים טריים ולאחסן אותם במיכל אטום במקום קריר ויבש. את האיכות מאוד שהופך את שקדים Marcona כל כך טעים, שמן גבוה תכולת לחות, עושה אותם רגישים במיוחד להיות מעופש, אז לקנות רק מה אתה יכול להשתמש על ידי החבילה למכור לפי תאריך ולאחסן אותם כראוי.
אם מאוחסנים כראוי אלה אגוזים בדרך כלל יש חיי מדף של כמה חודשים, אבל חום ולחות יכול לגרום להם להפוך מוקדם יותר. הם יכולים להישמר במקרר אם אתה מנסה להאריך את חיי המדף שלהם.
איך אפשר לדעת אם שקדים Marcona שלך נעלם מעופש
רוב האנשים כנראה לא מבינים כי סחורות יבש כמו אגוזים למעשה יש חיי מדף. אגוזים גבוהים בשמנים בלתי רוויים; זה בדיוק שמן זה אשר יכול להפוך מעופש כאשר נחשף אור ואוויר. טעם או ריח מריר או חמוץ הוא סימן לכך שהאגוזים שלך פונים. אם האגוזים שלך החשיכו בצבע זה סימן אזהרה נוסף. אמנם זה די נדיר עבור אגוזים עובש, אם הם נחשפים לחות זה יכול לקרות אז להיות על המשמר כי גם כן. בעת רכישת שקדים ודא, אתה קונה אותם ממקום שיש לו מחזור מוצר גבוה כדי להבטיח לך לקנות את האגוזים הטריים.