כאשר אתה מכין מזון, ראוי לשטוף יד שגרת חיונית למניעת זיהום צולבות והגבלת התפשטות של חיידקים שגורמים להרעלת מזון .
אבל מה הדרך הטובה ביותר לשטוף את הידיים? זה לא מספיק פשוט להשליך קצת מים על הידיים שלך ולקרוא להם נקי. כדי להיות בטוח, אתה באמת צריך לקחת את הזמן כדי לעשות את זה נכון.
מה קורה כשאתה רוחץ את הידיים? אתה לא הורג את החיידקים על הידיים.
אתה פשוט שוטף אותם. כמו כן, סבון רגיל לא הורג חיידקים; זה פשוט משחרר את החיידקים מעל הידיים שלך כך שהם יכולים להיות שטף את הניקוז.
הנה איך:
- שוטפים את הידיים מתחת למים זורמים החמים ביותר שאתה יכול לעמוד - לפחות 100 ° F.
- סבון את הידיים - רצוי באמצעות סבון מ סבון מנפק אבל סבון בר הוא בסדר. המפתח הוא ליצור קצף טוב.
- לשפשף לפחות 30 שניות, הקפד לסבן את פרק היד שלך ואת האזורים הזרוע התחתונה.
- מכיוון שאתה יכול לחפור את האצבעות לתוך בשר טחון או לישה בצק, אתה צריך גם לנקות מתחת לציפורניים. לשמור על מברשת ציפורניים על ידי הכיור יד שלך לשטוף, ולהשתמש בו.
- שוטפים היטב, שוב, לפחות 30 שניות אבל יותר אם זה מה שנדרש כדי לשטוף את הסבון לחלוטין.
- השתמש במגבת נייר נקי כדי לכבות את הברז. לזרוק את המגבת משם ולהשתמש מגבת נייר חדשה עבור השלב הבא.
- יבש את הידיים באמצעות מגבת נייר נקייה - לא dishtowel או בד אחר. למה? Dishtowels להסתובב במטבח ולקבל לנגב על כל דבר, מה שהופך אותם הרכב האידיאלי עבור הפצת חיידקים מכלי מטבח אחד או משטח אחר - או על הידיים שטף טרי שלך.
טיפים:
- לשטוף את הידיים לאחר השימוש בשירותים, לפני ואחרי נגיעה מזון גולמי, לאחר התעטשות או שיעול, לאחר הוצאת פסולת או באמצעות כל סוג של ניקוי המוצר - או במילה אחת, לעתים קרובות .
- אין להשתמש בחלק גוף אחר, כגון הזרוע העליונה או המרפק, כדי לסגור את הברז. אתה פשוט לזהם את המרפק שלך ככה. השתמש מגבת נייר נקי, ולזרוק אותו אחר כך.
- הימנע, אם אפשר, אלה מייבשי יד חם. הם יכולים לפעמים לנחות חיידקים, אשר פוצצו אז על הידיים הנקי שלך נחמד. לא טוב.
- ללא שם: לא להסתובב עם ידיים רטובות, או. ידיים רטובות מזוהמות בקלות רבה יותר מיובשות.
מה אתה צריך:
- מים זורמים חמים.
- סבון, עדיף ממכשיר סבון, ואת סוג אנטי בקטריאלי אם אפשר.
- מברשת ציפורניים (או מברשת שיניים) לניקוי ציפורניים.
- מגבות נייר נקיות.