יש כל כך הרבה מאכלים קוריאניים לבחירה כי אינם כוללים אורז או אטריות, כי זה היה נראה קל לחתוך החוצה carbs בעת אכילת מזון קוריאני. אבל אני מכיר כמה אנשים קוריאנים שניסו סאות 'ביץ' או אטקינס סוג דיאטה, והם התקשו ללכת ללא קערה של אורז או אטריות תוך נהנים טעמים חריפים, מלוחים, או חמוצים במזון קוריאני. הכנתי רשימה של שלוש הדרכים המובילות לאכול ארוחות קוריאניות דלת פחמימות, אשר יכולות להיות כל כך טעימות עד שאינך מרגיש כאילו אתה חסר דבר.
01 מתוך 03
השתמש נמוכה Carb Tofu אטריות
בית מזון אמריקה אלה נודלס יפנית הם כמעט טובים מכדי להיות אמיתי, כפי שהם שניהם דל קלוריות נמוך בפחמימות. תוצרת יפנית טופו ו טופו, יש להם רק 20 קלוריות למנה והם טעימים בכל דבר, החל מרקים כדי מערבבים. אני מעולם לא השתמשתי בהם במקום פסטה עבור מאכלים איטלקיים או אמריקאים (אני לא בטוח אם המרקם שלהם יגרום להם תחליפים טובים), אבל השתמשתי בהם עבור מנות איטריות קוריאנית יפנית ועכשיו אני מעריץ גדול . אתה יכול להזמין אותם באינטרנט, כנראה בשוק המקומי שלך אסיה, או בחנויות נבחרות ארצית.
ניתן להשתמש בהם ב:
02 מתוך 03
תהנה בשר קוריאני בגרילתמונות של mccun934 / Getty רוב המרינדות הקוריאניות מכילות סוכר, דבש או מיץ פירות, אשר כל לסייע להפוך את הבשר במכרז וטעים. לא מועיל, עם זאת, אם אתה על דיאטה דלת פחמימות. במקום הסוכר, אתה יכול להשתמש 3 כפות של ממתיק כמו Splenda. אם אתה אוהב אותי ואתה יכול לזהות טעם לוואי של תחליפי סוכר, אז אני מציע חכם Xylitol מתוק. זה ממתיק טבעי שאין לו פחמימות או טעם לוואי, ואת החיסרון היחיד שלה הוא שזה קצת יקר.
ברגע שאתה עושה את המרינדה, אתה יכול להשתמש בו על בשר בקר, עוף, חזיר. אתה יכול לעשות כל דבר, החל drumsticks עוף כדי bulgogi כדי קבס shish לסלט סטייק בגריל. למרות שמרינדה זו מיועדת לבשר, כי הוא להיות בגריל או מבושל, אתה יכול גם להשתמש בו כדי לטגן.
03 מתוך 03
החלף את האורז
נעמי אימטום יון דבר נפלא על אורז (או פסטה או לחם), היא כי היא מספקת את counterpoint מושלם מזון מלוח. אתה יכול להחליף את קערת האורז בארוחה קוריאנית עם כמה מנות רכות מעט תפל כמו ביצים קוריאניות מאודות, טופו מאודה, או דג לבן מטוגן. על ידי החלפת במקום לחסל את carbs, זה יהיה קל יותר להתחיל ולשמור על דיאטה דלת פחמימות. כמו תמיד, זה על איזון המרקמים ואת הטעמים של הארוחה שלך.
החלף את האורז עם:
- קוריאנית מאודה טופו עם רוטב של רוטב סויה
- ביצים מאודות עם מעט או ללא מלח
- פילה דגים
- (להפחית את כמות הקמח והמלח במתכון)