משרת משהו שונה בעונת החגים
מי אומר שאתה צריך לשרת בשר ועוף במהלך החגים? זה תפריט ארוחה אלגנטי שמציעות שרימפס scampi יהפוך האהוב עליך מוחלט עבור משעשע, בין אם זה החגים או רק בסוף השבוע.
שאר התפריט משלים את השרימפס - פילאף האורז סופג את הלמון הנפלא, החמאה הגרגית מן השרימפס; שום טוסט מוסיף קראנץ וטעם חמאה יותר לתפריט; סלט ירוק חריף מתכון פשוט אספרגוס איזון הכניסה העשיר.
ו קינוח הוא showstopper: עוגת bundt שוקולד מקרטון.
אמנם יש כמה פריטים בתפריט זה, הרבה יכול להתקדם. להכין את העוגה יום לפני הארוחה שלך, ואת הלחם ניתן להרכיב בבוקר, יחד עם רוטב סלט. את pilaf ואת שרימפס צריך להיות רק לפני ההגשה, אבל הם פשוט מתכונים ויהיה מוכן בתוך זמן קצר.
שרימפס קלאסי
החלק המרכזי של הארוחה שלך הוא מתכון מפנק מאוד, אבל זה בסדר, זה החגים! זהו מתכון קלאסי עבור scampi שרימפס, שבו שרימפס מבושלים בתערובת טעימה של חמאה, שמן, שום, מיץ לימון, יין לבן, פטרוזיליה. אם אתה יכול למצוא שרימפס טרי unfrozen (שרימפס ביותר נמכר קפוא), בכל האמצעים, לכו על זה. רק לוודא שהם ריח מתוק כמו האוקיינוס. להפשיר את שרימפס קפוא במקרר במהלך יום המסיבה שלך.
אורז פילאף
מתכון זה חסין תקלות יהפוך מצרך ברפרטואר שלך.
המרק הוא בנקודת הרתיחה כאשר מוסיפים את האורז, אשר מקצר את זמן הבישול ומבטיח כי כל גרגר סופג את הנוזל. מתכון זה קורא טימין ומרורם, אבל אל תהסס להשתמש בכל עשב שאתה אוהב. החלק של קליפת תפוז מגורד מוסיף בהירות וצבע בלתי צפוי.
אספרגוס קלוי
אספרגוס טעם הכי טוב כאשר מוכנים פשוט.
זה מתכון קל סופר מביא את המתיקות ואת המרקם עדין. צלייה היא הטובה ביותר עם גבעולים עבים, אבל אם יש לך רק אספרגוס דק רק לראות את התנור בזהירות כדי לוודא שהם לא מקבלים כהה מדי ופריך. רק עם תנור חם, שמן זית, מלח גס, אספרגוס פשוט לוקח על טעם מטוגן, מטוגן המשלים כמעט כל צלחת.
סלט אגס וירקות
חמאה וחסה פריזיים יוצרים את הבסיס האידיאלי לאגסים, אגוזי מלך וגבינה כחולה, וחבישת שמן, חומץ תפוחים, סוכר וזרעי סלרי מסיימים היטב את הסלט. קנו את האגסים כמה ימים לפני הזמן ואחסנו אותם בטמפרטורת החדר כולם יחד בשקית נייר חומה - עדיף שהאגסים יהיו רכים לסלט האלגנטי, המתוק והפריך הזה.
לחם שום קלוי
לחם שום הוא הליווי המסורתי כדי שרימפס scampi והוא הרכב הטוב ביותר עבור sopping את הרוטב. מתכון זה משלב חמאה ושמן זית (במקום רק חמאה) לעומק של טעם לא נמצא ברוב המתכונים.
עוגת שוקולד מקרטון
עוגה נפלאה זו היא הגמר המושלם לארוחה חגיגית זו. זה כל כך גדול ומדהים ויש לו את המרקם ואת הטעם הנפלא ביותר. אמנם יש רשימה ארוכה של מרכיבים, זה לא קשה לעשות.