זה מתכון פשוט סלמון עם פטוצ'יני הוא מספיק טוב עבור החברה וקל מספיק כדי להפוך כל יום. או סלמון ורוד או אדום יעבוד היטב; לבחור אדום אם אתה רוצה להרשים את האורחים שלך. אתה יכול לעשות את זה עם שאריות פילה סלמון מבושל; פשוט לשבור אותו לגושים. הו, ואתה יכול לעשות את זה עם ספגטי או לינגוויני מדי, כמו שעשיתי בפעם האחרונה עשיתי את זה.
כל מה שאתה צריך כדי לשרת את המתכון הזה הוא סלט ירוק זרוק עם אגסים ומטפטף עם רוטב תוצרת בית, קצת לחם קלוי קלוי. כוס יין לבן או תה קר הוא הליווי המושלם.
מה אתה צריך
- 1 בצל קצוץ
- 1 כף שמן זית
- 1 (10 גרם) מיכל מקפיא ארבעה גבינה רוטב אלפרדו או 1 (16 גרם) צנצנת אלפרדו
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כפית עלי בזיליקום יבשים
- 1 (14 גרם) יכול סלמון, סחוט, עור ועצמות הוסרו אם תרצה, או 3 פילה סלמון מבושל
- 2 כוסות אפונה התינוק קפוא או 1 (16 גרם) אפונה התינוק, סחוט
- 1 פאונד פטוצ'יני פסטה
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
איך לעשות את זה
מביאים סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה.
במחבת כבדה מבשלים את הבצל בשמן הזית עד שהם רכים ושקופים, כ -4 דקות, תוך ערבוב. אל תתנו בצל חום.
מוסיפים את רוטב אלפרדו וחלב; מבשלים ומערבבים עד שהרוטב חלק ועבה ומגיע לרתיחה. מוסיפים את הבזיליקום המיובש, הסלמון והאפונה.
מבשלים את התערובת על אש נמוכה, תוך ערבוב עדין ומדי פעם, עד שהסלמון והאפונה מחוממים.
מבשלים את הפסטה עד אל דנטה בהתאם להוראות החבילה. מסננים ומוסיפים את הפסטה לתערובת הסלמון וזורקים בעדינות במלקחיים לתערובת. למעלה עם גבינת פרמזן ומגישים מיד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 561 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 57 מ"ג |
| נתרן | 407 מ"ג |
| פחמימות | 72 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 33 גרם |