מתכונים עבור
כשמדובר מצרכים בסיסיים באיים הקריביים, plantains פופולריים כמו אורז. Plantains גדלים בכל רחבי האיים משמשים בכל מיני מתכונים קינוחים על מנות מלוחות.
01 מתוך 08
טוסטונים - פעמיים פריד גרין מטוגן צ 'יפסטוסטונים. ארנולד גטילו / פליקר Plantains הם מרכיב עיקרי של דיאטה הלטינית הקאריביים. הם מוכנים הרבה דרכים שונות, אבל אבני הדרך הוא המהיר והקל ביותר. זה מתכון מושלם למתחילים.
02 מתוך 08
כריך סנדוויץ '- ג'יבריטוJIbarito. Jibarito על ידי Rosidae מורשה תחת CC BY 2.0 ב פורטו ריקו, "jibaro" הוא התייחסות לאיים כפריים, אוכלוסייה חקלאית, אבל בשיקגו, ג'יבריטו הוא כריך ייחודי ומקורי שנוצרו על ידי מהגרים פורטוריקני. המאפיין שלה הוא החלפת לחם עם מטעים מטוגנים מרוסקים.
לגרסת הג'יבריטו שלי יש בשר בקר צלוי עם גבינה שוויצרית, חסה, עגבניות ומיונז מתובל. אתה יכול לעשות אלה גדולים או קטנים עבור כריכים המפלגה.
03 מתוך 08
גרין פלאנטין טורקיה מלית - מופונגו מליתMofongo. ג'ינג א-לינג / פליקר Plantain טורקיה מלית, המכונה גם Mofongo מלית, הוא חלופה מצוינת לחם הלחם המסורתי בשר הקשורים תרנגול ההודו בחג ההודיה. זה מלית mouthwatering עשוי מ plantains, בייקון, שום, וכן dulces ajíces (פלפל חריף מתוק).
04 מתוך 08
מתוקים מטוגנים מתוקיםמטוגן. אורורה מישל / פליקר המפתח לצלחת מעולה של מטוגן פריד צמחים הוא לוודא כי plantains הם ברמה הנכונה של ripeness. העור צריך להיות כמעט שחור או במקרים מסוימים, יש צבע צהוב עמום עם כתמים של שחור. את riper של צמח, מתוק.
05 מתוך 08
גבינה ממולאים צהוב כדוריאיזבל Hurbain-Palatin / Flickr CC 2.0 הנה מתכון קל לנחלים בשלים (צהוב) בשלים. אלה מטוגן מטעים כדורים יש מילוי גבינת צ 'דר המלוח כי פורץ בפה. הם עושים מתאבנים גדולים או חטיפים.
06 מתוך 08
מתוק מלית מלית - מתכון Fufu קובניתמונה 4 מתוך: סבאח ג'אבין / עין / גטי / Fufu הקובני דומה Muffongo מלית (מלית ירוקה מלית), אבל מתכון שיחות על plantains בשלים. אם אתה לא אוהב plantains ירוקים, אתה יכול לעשות את זה ממתיק מתוק מלית מחית עם בייקון ובצל. מתכון זה עושה רוטב הודו מתוק או מתוק עדיין או צלחת בצד.
07 מתוך 08
אפוי צהוב Plantains - Maduros Asadosמאגר צילומים - הנה דרך פשוטה מאוד, עדיין טעים ליהנות plantains צהוב מתוק. ניתן גם לצלות את המנות על גריל. אתה יכול גם להשתמש מלח שום או מלח מתובל במקום מלח רגיל.
08 מתוך 08
Piononos - גבינה מילוימאגר צילומים - Piononos הם אוכל אצבע מושלם. אלה לנשוך טעים טעים מוכות, מטוגן, וממולא עם גבינה.