מנטה-כוסברה צ 'אטני הוא בסיסי וקל לעשות תבלין כי הוא מושלם לשימוש כמו רוטב טבילה עם cutlets ו samosas או לשרת עם מנות עיקריות כמובן כמו biryani . לזרוק יחד ולטחון כמה מרכיבים פשוטים - כולל מנטה, כוסברה, שום ופלפלי צ'ילה - וב -15 דקות תיהנו מתבשיל טעים לשימוש עם מנות הודיות רבות - כמו כריכי פלפל צ'אטני פריך .
מה אתה צריך
- חבורה אחת
- מנטה (כ -3.5 גרם / 100 גרם)
- 1 כוסברה חבורה (כ 3.5 אונקיות / 100 גרם)
- 5 שיני שום
- 1 1 ג'ינג 'ר חתיכת אינץ'
- 2 צ 'ילי ירוק
- 1 כפית סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפיות מיץ לימון
איך לעשות את זה
- חותכים את השורשים את הכוסברה, כמו גם כל גבעולים עבים מן המנטה וזורקים. עכשיו אתה צריך לקבל כוסברה מספיק מנטה כדי למלא באופן רופף 1 1/2 עד 2 כוסות עם כל אחד.
- לקלף את השום ואת זנגביל ולהסיר את הגבעולים מן הצ 'ילי ירוק.
- לשטוף את כל החומרים הללו ביסודיות.
- טוחנים את המרכיבים - כולל מלח, שבו אתה יכול להוסיף יותר מאוחר כדי להתאים את הטעם שלך - לתוך להדביק חלקה במעבד מזון.
- צונן ומשרת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 84 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 78 mg |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |