Mint- כוסברה Chutney וגי סנדוויץ '

זה קל, טעים מנטה כוסברה כריך צ 'אטני veggie ניתן להרכיב במהירות הבזק. זה מושלם עבור ארוחות פיקניק ו lunchboxes הילדים.

Chutney הוא תבלין מתובל מהודו כי הוא עשה עם פירות, חומץ, סוכר, ותבלינים. בדרך כלל צ 'אטני מוגשות עם קארי או מזונות אחרים, אבל לא לספור אותם כמו מטבלים, עם גבינה, או כמו על התפשטות כריך כפי שנעשה כאן.

אם יש לך צ'אטני שמאלה מן הכריכים, להשתמש בו כמו רוטב טבילה עם cutlets ו samosas (מטוגן ממולא appetziers) או לשרת עם מנות עיקריות כמובן כמו biryani (סוג של תבשיל).

מה אתה צריך

• 1/2 כוס
• צ 'אטני כוסברה מנטה
• 4 פרוסות לחם מחיטה מלאה
• 2 כפות חמאה
• 2 תפוחי אדמה גדולים (מבושלים, מקולפים ופרוסים עבים)
• 1 מלפפון בינוני (פרוס דק)
• 2 עגבניות בינוניות (פרוסות דק)
• 1 סלק גדול (מבושל, קלופים פרוסים דק)
• 1 גדול
• בצל פרוס דק מאוד (אופציונלי)
• 1 כפית
• chaat masala (זמין ברוב חנויות המכולת ההודית)
• פלפל טחון טרי
• מלח דאש

איך לעשות את זה

1. מכינים את צ 'אטני כוסברה מנטה ולהניח בצד.
2. הניחו את כל פרוסות הלחם על קרש חיתוך וחמאה היטב.
3. עכשיו להפיץ כמות נדיבה של צ'אטני שמורות על כל פרוסה כדי לכסות את הפרוסה כולו.
4. שכב את כל הירקות לעיל בכמויות הרצוי ושילובים.
5. מפזרים קמצוץ של chaat masala, ומלח ופלפל לפי הטעם.
6. מכסים את הפרוסה העליונה של לחם חמאה.
7. אתה יכול לקצץ הקצוות עבור מראה מהודר אבל זה בהחלט מקובל להשאיר אותם.

1. חותכים לחצי ומגישים.

הערה: סנדוויץ 'זה טעים טוב קלוי טוב או לא.