אם אתם מחפשים אחר לקחת על סלט תפוחי אדמה מסורתיים, הגעת למקום הנכון. זהו סלט תפוחי אדמה גרמני חם מתובל עם בייקון, תפוחי אדמה, וחומץ חומץ. יש לו טעם ייחודי מכל התבלינים - וכמובן זה בייקון טעים!
סוגי תפוחי אדמה לשימוש
ישנם שלושה סוגים עיקריים של תפוחי אדמה אתה יכול להשתמש:
- דונגי : תפוחי אדמה אלה יש עור דק כמות לפחות של עמילן, ולכן הם מחזיקים היטב כדי רותחים - ולכן הם הטובים ביותר לסלט תפוחי אדמה. אתה יכול גם לקלף את העור לסלט תפוחי אדמה זה, או להשאיר אותו על. סוגים אלה של תפוחי אדמה נמכרים תחת השמות אדום, חדש או אצבע potatoes.red, תפוחי אדמה חדש או אצבע.
- כל מטרה : זנים אלה - לבן ויוקון זהב - נוטים להיות יותר עמילן מאשר תפוחי אדמה שעווה. הם עובדים היטב בסלט תפוחי אדמה, מדי.
- עמילן : בעוד תפוח אדמה ראסט הוא אופציה נהדרת לאפייה, זה לא כל כך הרבה כאשר אתה עושה סלט תפוחי אדמה. אלה יש עור עבה ואת כמות עמילן אומר שהם להתפרק במהלך רותחים.
מה אתה צריך
- 5 פרוסות בייקון, קצוץ מבושל עד פריך
- 2 כפות טפטוף בייקון
- 1 1/2 כפות לכל מטרה קמח
- 1 כף סוכר מגורען
- 1 כפית מלח
- 1 כף חרדל מוכן
- 1/2 כוס חומץ תפוחים
- 1/2 כוס מים
- 4 כוסות תפוחי אדמה מבושלים מבושלים
איך לעשות את זה
- מרתיחים כבר תפוחי אדמה פרוסים עד שהם מבושלים דרך. לְהַפְרִישׁ.
- מבשלים את הבייקון . רק לוודא שאתה שומר את טפטופים. הגדר אותו בצד כדי להתקרר.
- מחממים בייקון טיפות במחבת סאוטי. מערבבים בקמח, סוכר, מלח וחרדל.
- מוסיפים בהדרגה חומץ ומים, תוך ערבוב מתמיד עד להחלקה.
- ממשיכים לבשל על אש נמוכה, ומערבבים עד מעובה.
- מוסיפים את תפוחי האדמה ואת החום דרך, בעדינות ערבוב לערבב.
- כאשר תפוחי אדמה הם חימם דרך, מפזרים אותם עם בייקון שמורות לשרת חם.
כיצד לקנות חנות תפוחי אדמה
טיפים אלה יכולים לעזור לך להפיק את המרב של תפוחי אדמה שלך.
- בחר תפוחי אדמה שלא נבטו או לא נראים מקומטים. הם עשויים להשתנות בגודל, וזה בסדר כי אתה קוצצים אותם לסלט תפוחי אדמה לגושים בגודל דומה עבור אפילו בישול.
- כאשר אתה מקבל את תפוחי האדמה הביתה, לוודא שהם יבשים ולאחסן אותם בשקית נייר חומה. מניחים את התיק במקום קריר וחשוך. תפוחי האדמה יכולים להימשך כמה שבועות שם.
עוד סלט תפוחי אדמה מתכונים
יש לך שק תפוחי אדמה? אולי כדאי לנסות את אלה מתכונים אחרים סלט תפוחי אדמה:
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 274 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 8 mg |
| נתרן | 538 מ"ג |
| פחמימות | 52 Register |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |