זה מתכון בסיסי עבור קרפס דל שומן הוא פשוט לעשות עם חלב nonfat, רק ביצה אחת, ולא שום חמאה. לאכול אותם עם סוכר ממתקים קצת ולחיצת לימון, או העליון אותם עם מרכיבים דל שומן כגון יוגורט ופירות מגלגלים אותם לפני נהנה.
עובדות על תזונה לקלף: 57 קלוריות, 8 קלוריות מהשומן, 0.9 גרם שומן (0.3), 35 מ"ג כולסטרול, 122 מ"ג נתרן, פחמימות 9.3 גרם, 0.3 גרם סיבים, 3 גרם חלבון
מה אתה צריך
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/4 כפית מלח
- 1 ביצה גדולה (מכות קלות)
- 2/3 כוס חלב ללא שומן
איך לעשות את זה
- מעבירים בעדינות את הקמח לכוס מדידה ומדודים בגב סכין.
- מכניסים קמח ומלח בקערה בינונית ומערבבים בקצף יד.
- הפוך היטב במרכז תערובת הקמח ולהוסיף את הביצה. מקציפים ביצים וקמח ומזגים חלב לתוך הקערה, תוך ערבוב טוב לשלב. הבלילה צריכה להיות ללא גושים. תנו לעמוד במשך 5 דקות.
- ריססו מחבת nonstick בגודל 8 אינץ 'עם תרסיס לבישול שאינו סטיק . מחממים מחבת על בינוני גבוה.
- מוסיפים 1/4 כוס בלילה למחבת חמה ומערבבים סביב המחבת כדי לכסות את החלק התחתון של המחבת ככל האפשר. כאשר הקצוות לבשל, להשתמש מרית כדי להרים את הקצוות של crêpe.
- לאחר כ 1 דקה, להעיף את crêpe מעל לבשל במשך 30 שניות נוספות. העברת צלחת ולהתחיל מחדש עד הבלילה נעשה. זה צריך להניב כ 6 crêpes, אז כנראה משמש 2 או 3.
- תיהנו ממזג של סוכר וממתקים של לימון, או להשתמש crepes כבסיס למילוי פירותי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 283 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 153 מ"ג |
| נתרן | 1,187 מ"ג |
| פחמימות | 34 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 22 גרם |