תפריט טאפאס המפלגה

כולם זורקים מסיבות קוקטייל או ארוחות ערב. אז למה לא לזרוק סוג אחר של מפלגה - מפלגת טאפאס ספרדית ?! הכינו 4-5 מנות טאפאס שונים, להוסיף כמה בקבוקים של יין ספרדית יש לך מסיבה טעימה. במקום לשרת את כל טאפאס בבת אחת, יוצאים מנה אחת בכל חצי שעה בערך. בדרך זו האורחים שלכם יטעמו כל טאפה בנפרד ולפני שהם מתמלאים על טאפה הנוכחי, הבא הוא מוגש.

מאז טאפאס רבים הם הטובים ביותר כאשר מבושל ממש לפני ההגשה, אתה יכול להרשים את האורחים שלך כאשר אתה מסיים את ההכנות בזמן שהם צופים!

Tortilla Española - חביתה ספרדית

ידוע גם בשם "חביתה תפוחי אדמה", הוא האהוב של המטבח הספרדי, במיוחד טאפאס. אתה יכול לעשות את זה בבוקר לקרר אותו עד שתהיה מוכן לשרת אותו. אפשר לחביתה להתחמם לטמפרטורת החדר לפני ההגשה. בגלל הטורטייה הוא כל כך פופולרי ייעלם במהירות, כדי להיות בטוח לחתוך אותו 1.5-2 אינץ 'ריבועים ומניחים כל חתיכה על גבי פרוסת לחם. בדרך זו, האורחים שלך יאכלו את המילוי שלהם, אבל לכולם תהיה הזדמנות לטעום את זה.

Calamares Fritos או Calamares a la Romana - דיונון מטוגן

זהו טאפה מהיר וקל לעשות אם אתה קונה דיונון כי הוא כבר ניקה. תוכלו למצוא שקיות של קפוא, ניקה גופים דיונון סופרמרקטים באסיה. אז, רק פרוסה, לחם במהירות ומטגנים אותם. טאפה זה צריך להיות מבושל רק לפני שתגיש אותו, אז זה חם ורענן עבור האורחים שלך.

Gambas אל Ajillo - שום שרימפס

אחד הטאפא הנפוצים ביותר והפופולרי ביותר בספרד, מנה זו היא מהירה, קלה מלאה של טעם השום. האורחים שלך יבקשו את המתכון לאחר הנגיסה הראשונה, במיוחד את השום אוהבי!

ג'יימון, Queso y Chorizo ​​con Pan - Ham, גבינה, Chorizo ​​עם לחם

זהו מתאבן פשוט, אבל טעים או שכולם נהנים.

זה כרוך בישול מעט מאוד ואתה יכול לשים את זה ביחד ברגע האחרון. אם סראנו חזיר קשה למצוא באזור שלך, תחליף prosciutto.

אסקלדה טרופי - סלט טרופי ספרדי

אמנם סלט זה אינו טאפה, עם כל חלבון ולחם האורחים שלכם אוכלים טאפאס אחרים, זה גימור קל ורענן אל הערב. הוא מכיל קצת דגים וגבינה, אבל האורחים שלכם יכולים לדלג על אלה ולהתענג על פירות טריים וחסה.

יינות ספרדית

כמובן, אם אתה משרת טאפאס, הרעיון הטוב ביותר הוא לשרת יינות ספרדיים נפלאים, עשירים איתם. יינות מלה ריוחה הם מצוינים ואתה באמת לא יכול להשתבש, אבל ללמוד יותר על יינות ספרדית מאזורים שונים במאמרים שלנו להלן:

• זנים של שרי - ממוסקטל ועד פינו וכל מה שביניהם
• וינוס דה קסטילה - יינות קסטילה - רודה, ריברה דל דוארו, טורו, אל ביירזו וסיגאלס
• וינוס דה לה ריוחה - יינות מלה ריוחה - אזור היין המפורסם בעולם בספרד