שלב להכנת סנדוויץ 'אורז אוניגרז'ו

01 של 09

מקום אורז על אצות מיובשות Nori

1. ראשית, ודא סביבת העבודה שלך הוא prepped לעשות onigirazu ידי הנחת חתיכה גדולה של פלסטיק לעטוף על משטח נקי יבש חיתוך או משטח שטוח אחר קשה.
2. הנח גיליון גדול (כ 7 אינץ 'על 8 אינץ') של אצות מיובשות (Nori) ישירות על העטיפה פלסטיק.
3. מורחים כ 1/2 כוס אורז מאודה במרכז אצות מיובשות בצורת יהלום, עם קצה היהלום בחלק העליון של גיליון אצות. ודא המשוט אורז שלך הוא טבולה במים כדי לעזור למנוע אורז מלהדביק.
4. אופציונלי: מפזרים זרעי שומשום מיובשים על האורז המהביל לטעם נוסף.

02 מתוך 09

מוסיפים סתימות ומכסים עם אורז נוסף

1. הניחו סתימות על שכבת האורז. השתמש בכל מילוי עבור onigirazu שלך כי היית בוחר להכנת סנדוויץ '. לדוגמה, בשר חזיר וגבינה, טונה , סלט עוף או סלט ביצים.
2. הבא, להניח אורז מבושל נוסף, על 1/2 כוס, על גבי סתימות. לשמור על צורת היהלום של השכבה התחתונה של האורז.

03 מתוך 09

סגור פינה אחת של גיליון האצות

1. בעזרת אריזת הפלסטיק, משוך קצה אחד של גיליון האצות המיובשות לכיוון מרכז האורז "יהלום".
2. לחץ למטה כדי לאטום את האצה לאורז, ואז לקלף בחזרה את העטיפה הפלסטית.

04 של 09

סגור את הפינה הפוכה

1. שוב, באמצעות לעטוף את הפלסטיק, למשוך את הפינה הנגדית (מהפינה רק אטום) של גיליון אצות ולחץ היטב על האורז.
2. לקלף בחזרה את העטיפה הפלסטית.

05 מתוך 09

לעטוף את הפינות שנותרו

1. סגור את פינות הנותרים של אוניגירזו ידי קיפול על גיליון אצות מיובשים, ושוב קילוף בחזרה את העטיפה הפלסטית.
2. כאשר כל הפינות מקופלות סגור, חותם את onigirazu עם העטיפה פלסטיק.

06 מתוך 09

חותם את אוניגירזו

שמור את onigirazu בניילון לעטוף כפי שהוא יעזור חותם סגור. בעדינות ללחוץ על onigirazu כדי לעזור אצות מיובש מקל לאורז להחזיק את צורתו.

07 מתוך 09

המוצר המוגמר

סיים onigirazu נראה כמו כריך אורז מרובע מכוסה אצות מיובשות. הוא מוכן ללכת. זה יכול להיות ארוז בתיבת צהריים או נלקח ב- the-go עבור חטיף.

Onigirazu הוא וריאציה על כדור אורז יפני או onigiri . Onigiri מעוצב באופן מסורתי כמו כדור או משולש, בעוד onigirazu מעוצב בצורת ריבוע או מלבן. זה בעצם כריך כדור אורז היברידית.

Onigirazu לא צריך להיות בטעות נקרא כריך סושי. כריך סושי ישתמש באורז מתובל בחומץ. Onigirazu משתמש רגיל, אורז לבן. המילה "סושי", במעגלים קולינריים, היא התייחסות לסוג האורז בשימוש.

08 מתוך 09

פרוסה בחצי (אופציונלי)

עם העטיפה הפלסטיק עדיין שלם, פרוסת את אוניגירזו במחצית עם סכין חדה. לקבלת התוצאות הטובות ביותר להשתמש סכין קרמיקה. רייס יכול לפעמים לקבל דביק. כדי למנוע מן האורז לדבוק בסכין, להרטיב את הסכין עם מים.

09 של 09

לאכול עכשיו או לשמור מאוחר יותר

לאחר unigirazu שלך הוא פרוס במחצית, שלה מוכן לאכול. ליהנות ממנו מיד כמו חטיף או הארוחה שלך. אתה יכול לשמור את זה מאוחר יותר על ידי אריזה של ארוחת צהריים בנטו שלך או פשוט לקחת את זה ללכת כמו ארוחה על הריצה.