רומאקי הוא מתאבן מפלגה פופולרי, כנראה ממוצא הוואי, אשר חוזר לאמצע המאה ה -20. ההתייחסות הראשונה היתה על תפריט 1941 של המסעדה, דון the Beachcomber .
ערמוני מים פרוסים הם דחוסים בכבד עוף ובייקון עטיפה. כבדי העוף עטוף במרינדה קלה של רוטב סויה ותבלינים. אל תהסס להשתמש כבדי עוף שלם.
לא אוהב כבדי עוף? תסתכל על וריאציות אפשריות מתחת למתכון.
מה אתה צריך
- 30 כבדי עוף
- 15 פרוסות בייקון (דק מאוד, לחתוך חצי חציית)
- 1 יכול / 8 גרם מערבי מים פרוסים (סחוט)
- 1/3 כוס רוטב סויה נתרן נמוכה
- 1/2 כפית זנגביל
- 1/2 כפית אבקה קארי (או להשתמש אבקת 5-תבלין)
- 4 כפות חמאה (מומסת)
- מקף מלח (לפי הטעם)
- מקף פלפל (לפי הטעם)
איך לעשות את זה
- חותכים כל כבד עוף במחצית; מים ערמונים מים בתוך עטוף עם פרוסת בייקון ומאובטח עם קיסם. מפזרים מלח ופלפל.
- שלב רוטב סויה, חמאה מומסת, זנגביל, אבקת קארי במיכל גדול מספיק כדי להתאים את כבדי העוף.
- מוסיפים את כבדי העוף; לפנות לכסות ואז למריא במשך כמה שעות או לילה.
- ממש לפני ההגשה, מפזרים מלח ופלפל ובושלים כ -5 דקות בכל צד.
עושה 30 מתאבנים.
טיפים וריאציות
- רומאקי עשוי להיות אפוי בתנור 350 F עד בייקון הוא חד.
- החלף את כבדי העוף עם צדפות הים גדול פרוס בחצי אופקית.
- החלף את כבדי העוף עם נתחי אננס. עוטפים פרוסת ערמונים ופרוסת אננס בקותל חזיר. מבשלים ומבשלים לפי ההוראות, או עד שהבשר פריך.
אתה יכול גם אוהב
קל אורז מלוכלך עם נקניקיות וכבד עוף
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1212 |
| שומן טוטאלי | 72 גרם |
| שומן רווי | 21 גרם |
| שומן בלתי רווי | 28 g |
| כולסטרול | 423 מ"ג |
| נתרן | 577 מ"ג |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 132 גרם |