מתכון זה כבדי עוף הוא שילוב ארצי של בייקון, פטריות , בצל ירוק. מרק פטריות מרוכז זהוב עושה רוטב טעים לכבד.
אם אתה לא אוהד של כבדי עוף אבל כמו שילוב של מרכיבים, להפוך את המנה עם ירכי עוף ללא עצמות. ירכיים עוף ילך טוב עם פטריות, בייקון, בצל ירוק. ירכי עוף גם לעשות היטב את סיר איטי יש המון טעם.
מה אתה צריך
- 1 כבד כבד עוף
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 4 פרוסות בייקון, חתוך לקוביות
- 8 גרם פטריות פרוסות
- 4 בצל ירוק קצוץ עם צמרות
- 1 כוס
- ציר עוף
- 1 יכול (10 3/4 גרם) מרק פטריות זהב מרוכז
- 1/4 כוס יין לבן יבש או מרק עוף
איך לעשות את זה
- חותכים כבדי עוף לתוך חתיכות בגודל ביס.
- מערבבים קמח, מלח ופלפל בשקית אחסון מזון. לזרוק את חתיכות כבד עוף בתערובת קמח.
- מטגנים בייקון מקופסת במחבת גדולה; להסיר כאשר משוחח וחד. מוסיפים את כבדי עוף מצופים קמח, בצל ירוק, פטריות פרוסות על שומן חזיר במחבת ומטגנים עד הכבד משחימים קלות.
- שופכים את מרק העוף למחבת ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהעיסה מבצבצת.
- מעבירים את תערובת כבד העוף אל הכבש האיטי.
- מוסיפים את חתיכות הבייקון המבושלות, מרק מרוכז ויין לבן.
- מכסים ומבשלים על LOW למשך 3 עד 5 שעות.
- מגישים את כבדי העוף וירקות על אורז מבושל חם, נקודות טוסט , או אטריות חמאה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 434 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 83 mg |
| נתרן | 633 מ"ג |
| פחמימות | 41 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 28 g |