כאשר ניהלתי מסעדה מלזית בלונדון, סועדים ביקשו לעתים קרובות מנות שונות המרכיבות ארוחה מלזית מלאה. זהו אחד משילובים רבים עבור מסיבת ערב מוצלחת. בחרתי את התפריט המסוים הזה כמו רוב הכלים האלה יכולים להיות מוכנים בדרך מראש, צורך רק להתחמם כאשר הגיע הזמן לאכול.
לכל המנות המומלצות כאן יש תכונות שונות מבחינת הטעם והמצגת. אנשים מחפשים לעתים קרובות מגוון של בשרים וירקות שונים, ואחרי כמה קורסים כבדים אני מעדיפה לסיים עם פרי קליל ומרענן, במקום קינוח כבד אחר.
Friday of 05
מרק - מרק ABC מלזיתפוחי אדמה מלזי, גזר ומרק עגבניות. © Dennis KH Sim, מורשה ל- About.com מגישים את זה מרק חם מהביל - זה טעים יותר ככה. אם האורחים שלך רעב, תפוחי אדמה וגזר בקורס הראשון הזה יעזור להדוף את הרעב. מרק ABC הוא נהדר עבור ניקוי החיך ואת ריח עדין של גרגיר הוא presage שמח של האוכל לבוא.
02 מתוך 05
Starter - עוף Satayסאטה עוף. © Dennis KH Sim, מורשה ל- About.com עוף שבתות הם אוכל אצבע טעים פופולרי. זכור לשרת אותם עם רוטב סטאי - הם הולכים יחד כמו עוגיות ושמנת.
אם אתם לא מתכננים שיש את barbeque הולך במהלך המסיבה שלך, אתה יכול לבשל את השעות מראש. מכסים אותם בנייר כסף כך שהם לא מקבלים יבש מדי להשאיר אותם בתנור על החום הנמוך ביותר האפשרי. לקבלת לחות נוספת, מילוי מיכל בטוח תנור עם מים והכניסו אותו לתוך התנור יחד עם שבת .
03 מתוך 05
דיפ - רוטב סטאירוטב סטאי. © Dennis KH Sim, מורשה ל- About.com אתה יכול לעשות חלק גדול של רוטב סטאי ימים או אפילו שבועות לפני המסיבה שלך. רק לאחסן אותו במקפיא במיכל מיקרוגל. בכל פעם שאתה צריך קצת, מיקרוגל את החלק הנדרש עד שהוא מהביל חם. מעבירים את הרוטב לקערת הגשה ומגישים אותו עם שיני העוף .
04 מתוך 05
מנה עיקרית - דגים סמבלדג שמבאל. © Dennis KH Sim, מורשה ל- About.com דגים Sambal הוא קל לעשות את הרוטב מתובל מתוק יירד היטב עם רוב האורחים. אם יש לך ילדים או אורחים שאינם יכולים להתמודד עם מזון חריף, לשרת חלק מהדגים ללא רוטב סמבל .
05 מתוך 05
פירות - פומלופומלו - לאכול אותו כפי שהוא בטמפרטורת החדר או צונן. © Dennis KH Sim, מורשה ל- About.com לאחר ארוחה המורכבת ממספר קורסים, מלזים נוטים לגמור עם פירות. פומלוס הם מרעננים ומעל לכל, ידוע להיות טוב לבריאות!