אם היית מחשבה כי קוקטיילים מודרניים היו המשקאות היחידים שיש להם טעמים מעניינים ו garnishes ייחודי, הרשה לי להציג לך את בילטמור. זהו מרטיני ג 'ין קלאסי כי זוגות ורמוט מתוק ואננס טרי עם רק רמז של maraschino ליצור משקה קטן ומעניין.
מתכון זה הוא מותאם מן המהדורה 1936 של רק קוקטיילים וזה תפס את העין שלי בגלל שניהם אננס טרי ואת אגוזי לוז maraschino.
כפי שקורה פעמים רבות במדריכי וינטג ברמן , המתכון היה קצת מעורפל על הכנה. בעת פירוש זה, החלטתי להמליץ על "נתח אננס" להיות מבולבל לשחרר את רוב המיץ הטרי שלה, ואז המשקה מזועזע כדי להבטיח שילוב מאוזן היטב.
מה אתה צריך
- 1 חתיכה של
- אננס
- 2 גרם
- ג'ין
- 1 אונקיות
- ורמוט מתוק
- מקף של
- ליקר מרסקינו
- לקשט: אגוזי לוז ספוג במראשינו
איך לעשות את זה
- משרים ליקר במארסינו לפחות 2 שעות (אם הזמן מאפשר 24 שעות).
- לערבב את אננס בתוך כוס ערבוב.
- מוסיפים את הג'ין, ורמוט ומראצ'ינו וממלאים בקרח.
- לנער היטב .
- זן לתוך כוס קוקטייל מקורר.
- מסננים את אגוזי לוז מן הליקר וזורקים בכוס לקישוט.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 760 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 16 מ"ג |
| נתרן | 224 מ"ג |
| פחמימות | 133 g |
| סיבים תזונתיים | 15 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |