אבקת קארי וצימוקים מוסיפים טעם אקזוטי למאכל האורז הפשוט הזה. האורז מוקפץ תחילה עם הבצל, ואחר כך מבושל עם המרק והצימוקים.
מתכון קשור: אפוי קארי אורז עם אפונה
מה אתה צריך
- 3 כפות חמאה
- 1 בצל קטן קצוץ, על 1/4 כוס
- 1 כוס אורז לא מבושל ארוך אורז
- 2 כוסות מרק עוף או מרק בקר
- 1/4 כוס צימוקים
- 1 כפית אבקת קארי
איך לעשות את זה
- ממיסים חמאה בסיר בינוני כבד מעל חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל וממשיכים לבשל כ 5 דקות, עד שהחל ופשוט מתחיל לצבוע.
- מוסיפים את האורז ומערבבים היטב בחמאה. מוסיפים מרק, צימוקים ואבקת קארי. מערבבים לשלב מרכיבים.
- מכסים את המחבת ומביאים לרתיחה.
- הפחתת חום; מבשלים במשך 20 דקות, או עד שהאורז עדין ונוזל נספג.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 295 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 23 מ"ג |
| נתרן | 364 מ"ג |
| פחמימות | 48 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |