קרם גלוטן חינם תפוחי אדמה צנוגים לעשות צלחת בצד אלגנטי מושלם לאירועים מיוחדים תפריטים החג. זה קל מרובד צלחת לבבית כי יהיה להאכיל את קהל אבל לא לשבור את התקציב.
קמח אורז מתוק יש תכולת עמילן גבוהה יותר מאשר קמח אורז רגיל, מה שהופך אותו סוכן מעבה מעולה. אל תתנו "מתוק" להטעות אתכם, אם כי. קמח זה אינו מתוק מתקתק. מתוק קמח אורז עובד להפליא כדי לעזור לתת זה צלחת תפוחי אדמה מסולסלים תמצית קרמי שלה. זה עובד היטב כמו thickener עבור רטבים אחרים, גם, כגון bechamel ללא גלוטן.
צלחת זו היא בטוח להיות הקהל pleaser ב הבא שלך מפגש, מנה צדית כל אחד יכול ליהנות, לא רק מי ללא גלוטן.
לקבלת גרסה ללא חלב של המתכון הזה, תחליף חלב וחמאה עם מוצרים החלב האהוב עליך ללא תשלום. אתה יכול להשמיט את הגבינה או להשתמש תחליף Cheddar ללא חלב .
מה אתה צריך
- 6 קלופים, פרוסים דק
- יוקון זהב או תפוחי אדמה ראסט
- 1/4 כוס (1/2 מקל) חמאה מקובצת או
- ללא תחליפי חמאה ללא חלב
- 2 כפות פטרוזיליה טחון דק
- 2 - 2 1/2 כוס חלב או חלב ללא תחליף חלב (יותר, אם יש צורך לכסות תפוחי אדמה)
- 3 כפות קמח אורז מתוק
- 1 1/2 - 2 כפיות מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כוס גבינת גבינת צ'רד
- 1 כוס חזיר מבושל ללא גלוטן (אופציונלי)
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל - 350 F / 176 ג. הניחו בצד מאכל אפייה קטן 9x13 אינץ '.
- שכבה 1/3 של תפוחי האדמה פרוס סביב החלק התחתון של המנה, מעט חופפים תפוחי אדמה. מפזרים כ 1/3 כוס בשר חזיר על גבי שכבת תפוחי האדמה התחתונה (אופציונלי). מפזרים קמצוץ של מלח ופלפל, פטרוזיליה טחונה ונקודה עם כ 1/3 חמאה מקובצת. חזור על שכבות. מפזרים את השכבה העליונה עם גבינה ופפריקה.
- מקציפים קמח אורז מתוק עם כ 1/2 כוס חלב עד חלקה וגושים נעלמים. הוסיפו את החלב הנותר והקציפו. יוצקים מעל תפוחי אדמה ומוסיפים עוד חלב אם יש צורך רק לכסות את החלק העליון של תפוחי אדמה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך שעה אחת, או עד תפוחי אדמה הם רכים כאשר פירסינג עם מזלג ואת החלק העליון הוא חום זהוב.
- אפשר לשבת על 20 דקות לפני ההגשה.
תזכורת: תמיד לוודא משטחי העבודה שלך, כלי, מחבתות וכלים ללא גלוטן. קרא תמיד תוויות מוצרים. היצרנים יכולים לשנות את נוסחאות המוצר ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנה או תשתמש במוצר לפני פנייה ליצרן כדי לוודא שהמוצר נטול גלוטן.
נערך על ידי סטפני Kirkos
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 310 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 32 מ"ג |
| נתרן | 625 מ"ג |
| פחמימות | 44 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |