Knob ערוץ הוא בורבון פנטסטי לערבב לתוך קוקטיילים פשוטים כמו מנהטן המושלם כי הוא מלא טעם. השילוב של ויסקי זה חזק עם שני סגנונות של ורמוט היא דרך טובה לעבור את השגרה במנהטן שלך ואת זה זוגות מושלם לפני, אחרי או במהלך כל הארוחה.
כמו המרטיני ומנהטן , מנהטן המושלמת קל מאוד לערבב. כל מה שאתה צריך זה ויסקי נהדר, בקבוק כל vermouths מתוק ויבש וקורטוב של ביטר. מערבבים את כל זה, מתח ואתה עשית!
יש זמנים שבהם אני חושב שהמשקאות בקליבר הזה יורדים כקשה או מחוץ להישג ידם של כמה שותים. זה לא המקרה וזה אחד המיתוסים הגדולים על קוקטיילים . כאשר אתה לשבור אותו, זה משקה פשוט מאוד צריך לקחת לא יותר מאשר כמה דקות כדי לערבב. קדימה, לטפל בעצמך!
מה אתה צריך
- 2 גרם
- קובי בוריק ויסקי
- חצי אונקיה
- ורמוט מתוק
- חצי אונקיה
- ורמוט יבש
- לזנק
- ביצים ארומטיות
איך לעשות את זה
- יוצקים את החומרים לתוך שייק קוקטייל מלא קרח.
- מערבבים היטב.
- זן לתוך כוס קוקטייל .
- מקשטים עם דובדבן maraschino.
טיפים נוספים עבור ביצוע מושלם מושלם מנהטן
הוויסקי. כמובן, Knob Creek הוא לא רק ויסקי כי ניתן להשתמש כדי להפוך את מנהטן מושלם! זה קורה להיות העדפה אישית ו בורבון אני ממליץ על הטעם הראשון שלך של המשקה הזה.
בחר את הוויסקי האהוב עליך עבור קוקטייל זה.
כמעט כל בורבון high-end יעשה יפה וכל אחד יש פרופיל משלהם. עבור קוקטייל רך, לבחור משהו כמו סימן של Maker . לקבלת קוקטייל ספייסיר, נסה בורבון עשיר שיפון כמו Bulleit .
ואז שוב, אתה תמיד יכול להתרחק בורקי קנטקי ולהשתמש ויסקי מלאכה כמו ויסקי של טוס יבש של ויסקי . לכו עם שיפון חריף באמת לבעוט את הטעם . Hochstadter סטרייט Vatted שיפון או WhistlePig 100-100 שיפון ישר שתי אפשרויות נהדר.
ורמוט. כדי להיות 'מושלמת' במנהטן, ורמוט מתוק ויבש צריך להיות שפכו באותה מידה. זו ההגדרה של 'מושלם' בעולם הקוקטיילים, והוא אותו 'כלל' שחל על מרטיני המושלם .
כמעט כל מותג של vermouth תבחר תעשה קוקטייל נהדר . אישית, Vya ו Noilly Prat הם המועדפים שלי, אבל הטעם שלך עשוי להיות שונה וכמה שותים מעדיפים ורמוט יבש מן המותג אחד ורמוט מתוק מאחר. הדבר הנחמד הוא כי ורמוט ביותר הוא זול יחסית, אז אתה יכול לחנות מסביב.
זהירות אחת לגבי ורמוט: אין לה את חיי המדף הטובים ביותר ! לקרר אותו לאחר הפתיחה, לסמן אותו עם התאריך ולזרוק אותו אם זה היה בסביבה במשך יותר משלושה חודשים.
ביטרס. ביטר ארומטי משמשים לעתים קרובות ביותר במנהטן המושלם אנגוסטורה הוא אחד המותגים הידועים ביותר שלעולם לא אאכזב אותך. עם זאת, אני ממליץ לך לשחק עם ביטר!
ישנן חברות רבות המייצרות ביטר גדול היום, הן ארומטי במגוון רחב של טעמים.
בדוק את ההצעות של האחים פי ולנסות את ויסקי ברל- Aged ביטרס. אתה עשוי למצוא את זה אתה נהנה Bittercube של שרי קליפת וניל קצת יותר.
ביטר לעשות די השפעה במינון קטן, אז שיהיה כיף איתם!
הדובדבן. אה, את הדובדבן maraschino. אלה דובדבנים אדום ניאון כי הם כל כך קל להרים בחנות המשקאות לא צריך לעשות את זה לתוך הבר שלך שוב! הם צבועות וממתקות באופן מלאכותי, מה שהופך אותם תוספת פחות רצויה קוקטייל גדול.
עם זאת, אתה יכול למצוא דובדבנים maraschino טוב בחנויות מזון טבעי או שאתה יכול לעשות משלך לשמור במלאי . אלה דובדבנים אתה באמת רוצה לאכול פעם משקה נעלם!
כמה חזקה היא מנהטן המושלמת?
קוקטיילים כמו מנהטן המושלמת הם לא משקאות חלשים . הם, אחרי הכל, בעיקר ליקר ויש להם רק דילול הקרח כדי להפיל את כוחם.
Knob Creek הוא 100 ויסקי הוכחה ואם בחרנו 18% VV vermouths, זה יהפוך את זה קוקטייל סביב 39% ABV (78 הוכחה) . אם היינו עושים את אותו משקה עם 80 הוכחה ויסקי, זה יהיה קצת מתון יותר רק על 33% ABV (66 הוכחה).
בעריכת: קולין גרהם
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 239 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 8 mg |
| נתרן | ° mg |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |