זה צלחת תפוחי אדמה טעים הוא שילוב של פירה, כרוב מבושל, בצל ירוק אופציונלי. זהו מאכל נהדר עבור יום פטריק הקדוש, או ליהנות ממנו כמו צלחת בצד חזיר , בשר צלוי, בשר בקר , או נקניקיות. זה קל להתכונן נפלא בכל עת של השנה.
תפוחי אדמה אלה יכולים גם להיות מבושלים עם כרוב מבושל , והם גם נפלא עם כרישה מוקפצים במקום בצל ירוק.
קָשׁוּר
פירה ותפוחי אדמה
מה אתה צריך
- 2 1/2 קילו תפוחי אדמה, קלופים לחתוך לגושים קטנים
- 1 כפית מלח
- 4 עד 5 כוסות פרוסות כרוב דק
- 1/2 כוס בצל ירוק דק פרוס, אופציונלי
- 5 כפות חמאה
- 3/4 עד 1 כוס חלב
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול ומכסים במים; מוסיפים 1 כפית מלח. מביאים לרתיחה הפחיתו את החום למבשלים, מכסים ומבשלים עד למכרז, כ -15 עד 20 דקות.
- בינתיים, קיטור או להרתיח את הכרוב במים מומלחים קלות עד למכרז. מסננים ומניחים בצד.
- מרוסקים את תפוחי האדמה עם החמאה ו 3/4 כוס חלב. מוסיפים עוד חלב, לפי הצורך. מוסיפים את הבצלים הירוקים, אם משתמשים בהם, ואת הכרוב סחוט. לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הטעם.
תפוחי אדמה אלה הם נפלאים עם ארוחה נושאים אירית. מגישים אותם עם בשר מתובל או כבש קלוי .
לקבלת ירוק יותר, להשתמש מבושל כרוב בתפוחי פירה במקום כרוב ומטגנים כמה כריות פרוסות דק להחליף את הבצל הירוק.
אתה עשוי גם אוהב את המתכונים האלה
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 281 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 25 מ"ג |
| נתרן | 90 מ"ג |
| פחמימות | 44 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |