שילוב פשוט של שום ובזיליקום טעמים זה עוף טעים. זה קל, ללא צלי עוף צלוי כדי להכין וקולים בתנור. שים כמה עלי בזיליקום מתחת לעור להצגה מרשימה. מגישים את העוף צלוי עם תפוחי אדמה אפויים ואת הצד האהוב עליך ירקות צלחת .
מה אתה צריך
- 1 צלייה עוף (כ 4 עד 5 ק"ג)
- 2 כפות שמן זית (
- בתולה נוספת )
- 2 שיני שום (מרוסק דק טחון)
- 1 כף גדלה בזיליקום טרי (קצוץ)
- 1/4 כפית מלח
- דש פלפל שחור
- 1 לימון (חתוך, לחלל)
- אופציה: 4 עלי בזיליקום מלאים
איך לעשות את זה
- קו מחבת צלוי עם נייר. תנור חימום ל 350 F.
- מניחים את התרנגולת על מדף במחבת הצלייה או מסדרים כמה צלעות סלרי או מקלות גזר מתחת לעוף כדי לשמור על זה מהתחתית של המחבת וממטפטפים. מניחים את חתיכות הלימון בחלל העוף.
- בקערה קטנה, לשלב את השמן, השום, קצוץ קצוץ, מלח, ופלפל. מערבבים כדי להדביק ולשפשף בכל רחבי ומתחת לעור העוף.
- שים כמה עלי בזיליקום מתחת לעור העוף, אם תרצה בכך.
- צולים כ 20 דקות לכל קילוגרם, או לפחות 165 F על בדיקה תנור או מיידיות לקרוא מדחום מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של הירך.
עוד מתכונים עוף טעים לנסות
- עוף קלוי עוף
- פסטו מהיר עוף צלוי
- אורז קלוי עוף
- טרגון ו צ'ייב עוף צלוי
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 932 |
| שומן טוטאלי | 52 גרם |
| שומן רווי | 14 g |
| שומן בלתי רווי | 21 גרם |
| כולסטרול | 316 מ"ג |
| נתרן | 301 מ"ג |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 101 גרם |