זה צ 'ילי MAC הוא הצמד לעשות על stovetop, וזה נוח במיוחד כי זה אחד סיר ארוחה . תערובת של מקרוני, גבינה, בשר בקר, שעועית עושה ארוחה משפחתית טעים כל יום. הכל מבושל יחד במחבת מה שהופך אותו ללא מהומה. שיטת המחבת מבטל מחבתות וכלים נוספים, מה שהופך את ניקוי משב רוח.
המנה היא לא רק קל ונוח; זה גם תכליתי. השאירו את השעועית אם אתה רוצה או להחליף אותם עם פחית לא מאופקת של עגבניות קצוצות. או להשתמש שעועית שחורה או שעועית פינטו בצלחת. אם אתה לא משתמש שעועית, להוסיף עוד 1/2 כוס מים. לקבלת קצת חום נוסף, להשתמש בחלק או כל פלפל גבינה במקום צ 'דר. לקבלת צלחת מקרוני גבינה, אל תהסס להוסיף עוד כוס גבינה מגורר.
המנה היא די תכליתי גם כן. מטגנים כמה פטריות פרוסות בכמה כפות חמאה ומוסיפים אותן לבשר ובצל. או להוסיף פטריות פרוסות משומר. לקבלת טעם משלים וצבע, מוסיפים כ - 1/2 כוס פלפלים אדומים וירוקים קצוצים. אם אתם משתוקקים לחום, מוסיפים פלפל ג'לפנו טחון או מעט פלפל קאיין או פתיתי פלפלים כתושים.
את צ 'ילי MAC עושה ארוחה מספקת עם לחם או קמח תירס סלט פשוט זרוק או באביב.
מה אתה צריך
- 1 כף שמן צמחי
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 8 גרם מרפק מקרוני (לא מבושל)
- 1 (16 גרם) יכול אדום שעועית כליה (undrained)
- 1 (15 גרם) יכול רוטב עגבניות
- 1 כוס מים
- 2 כפות אבקת צ'ילי (או לפי הטעם)
- 1 כפית מלח כשר
- 1 כוס גבינת צ'דרד
איך לעשות את זה
- מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה על אש בינונית.
- מוסיפים את הבשר הטחון למחבת ומבשלים, תוך ערבוב בכף או במרית כדי לשבור את הבשר לחתיכות קטנות. מוסיפים את הבצל הקצוץ וממשיכים לבשל וממשיכים עד שהבשר כבר לא ורוד והבצל שקוף. מסננים את עודפי הגשם.
- מוסיפים את המקרוני הלא מבושל לתערובת הבשר הטחון יחד עם שעועית, רוטב עגבניות, מים, אבקת צ'ילי ומלח. מכסים את המחבת ומבשלים את המק צ 'ילי מעל חום בינוני נמוך במשך 15 דקות, או עד המקרוני הוא במכרז. בדוק את המחבת מדי פעם ומוסיפים עוד מים או רוטב עגבניות, במידת הצורך.
- מערבבים את תערובת המקרוני והבשר. מפזרים את גבינת הצ'דר המרוסלת מעל. הפחיתו את החום לנמוך, מכסים את המחבת וממשיכים לחמם במשך 2 עד 3 דקות, או עד שהגבינה נמסה.
טיפים
- לעשות קדימה: להכין את בשר בקר טחון מקרוני כמה שעות או יום מראש ללא הגבינה. כפית את התערובת לתוך צלחת משומנת 2 1/2-quartole תבשיל. מכסים בנייר כסף ומקררים בן לילה. קח את המנה החוצה כ 20 דקות לפני הזמן. אופים, מכוסה, על 350 F במשך כ 25 דקות. לחשוף ומפזרים את הגבינה. ממשיכים לאפות כ 10 דקות, או עד שהתבשיל חם ומבעבע והגבינה נמסה.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 1028 |
שומן טוטאלי | 39 גרם |
שומן רווי | 17 גרם |
שומן בלתי רווי | 14 g |
כולסטרול | 161 מ"ג |
נתרן | 1,148 מ"ג |
פחמימות | 96 גרם |
סיבים תזונתיים | 26 גר ' |
חֶלְבּוֹן | 75 גרם |