הארווי וולבנגרס פרץ לסצינת הקוקטיילים ממש בסביבות 1970, והמתכון הקל והמסורתי הזה לעוגת הארווי וולבנגר, שהוזמנה עם מרכיבי הקוקטייל והופקה מתערובת, ולאחריו זמן לא רב לאחר מכן.
זה לוקח את טעמי חזק של קוקטייל הארווי וולבנגר (ליקר גליאנו, מיץ תפוזים, וודקה) ומכניס אותם לתוך עוגה לחה להפליא.
חפשו את הבקבוקים הקטנים של הגליאנו והוודקה אם לא תשמרו אותם על היד. נסה להשתמש קלמרין טרי (מנדרינית) מיץ תפוזים, שהוא קצת מתוק יותר מיץ תפוזים רגיל. אתה יכול גם להכין מאפינס או עוגות עם המתכון הזה.
אז לשים על כמה מוסיקה הביטלס, אור נרות עמוד אלה, אש את סיר פונדו ויש לי את זה עוגה רטרו לקינוח למסיבה לגמרי מגניב 70s.
מה אתה צריך
- עוגה:
- 1 תיבה / 18.75 גרם תערובת עוגה צהובה
- 1 כוס שמן צמחי
- 4 ביצים גדולות
- 1/4 כוס ליקר גליאנו
- 1/4 כוס וודקה
- 1 חבילה / 3 גרם וניל מיידיות תערובת פודינג
- 3/4 כוס מיץ תפוזים טריים
- קוֹנִיָה:
- 1 כוס אבקת סוכר (מנופה)
- 1 כף מיץ תפוזים (טרי הוא הטוב ביותר)
- 1 כף ליקר גליאנו
- 1 כפית וודקה
איך לעשות את זה
לאפות עוגה
- מחממים את התנור ל 350 F.
- גריז וקמח מחבת Bundt או תרסיס עם תרסיס ירקות קמח.
- מניחים את תערובת העוגה, שמן צמחי, ביצים, ליקר גליאנו, וודקה, תערובת פודינג ומיץ תפוזים לקערת ערבוב גדולה. מקציפים במהירות בינונית במשך 2 דקות.
- יוצקים את תערובת העוגה באופן שווה לתוך המחבת Bundt מוכן להקיש בעדינות על הדלפק לשחרר בועות אוויר.
- אופים במשך 45 עד 50 דקות. קיסם שנכנס למרכז צריך לצאת נקי. (לא overbake או שזה יהיה יבש.)
- תן את העוגה לנוח במשך 5 דקות.
- בעדינות לשחרר את הקצוות סביב שפות עם מרית גומי דקה. הפוך את העוגה מתוך המחבת Bundt על גבי מגש עוגה.
זיגוג העוגה
- מערבבים את אבקת סוכר, מיץ תפוזים, ליקר גליאנו וודקה עד תערובת חלקה. (אם הוא עבה מדי, מוסיפים עוד מיץ תפוזים כמה טיפות בכל פעם כדי לקבל עקביות טפטוף.אם הוא דק מדי, להוסיף אבקת סוכר יותר כפית בכל פעם).
- מטפטפים את הזיגוג על העוגה בזמן שהיא עדיין חמה; תן מגניב לטמפרטורת החדר עבור זיגוג להגדיר.
לעשות מאפינס
- ממלאים מיני מאפינס ו / או מאפין נייר מרופד פחיות מלא של שלושה רבעים.
- אופים מיני מאפינס במשך 10 דקות מאפינס רגיל במשך 20 דקות. בדוק אם יש קיסם קיסם במרכז. אם זה יוצא נקי, הם עושים.
- מטפטפים בזיגוג או מפזרים אבקת סוכר .
הצעות מתכונים קשורים
• מתכון עוגה מטושטשת כלפי מטה
• לחם פודינג עוגת קפה מתכון
• מתכון עוגה Dump
• מתכון קאפקייקס פטריוטי
• מתכון עוגת אננס מבפנים
• עוגת אבטיח מתכון
• אורנג 'כתום אורנג פאונד מתכון
• Fruited 7-Up מתכון עוגה
• גרנד מרנייה פאונד מתכון עוגה
• מתכון בריא לעוגה כתום מנדרינית
• מתכון עוגת מליבו רום