קערות שוקולד לעשות כל קינוח מיוחד במיוחד! אלה קערות מבריק יפה הם אכילים לחלוטין, אז אתה יכול למלא אותם עם כל הדברים האהובים עליך, ולאחר מכן לאחר שתסיים לאכול מה יש בפנים, לאכול את המכל, מדי!
אתה יכול למלא את קערות השוקולד שלך עם קצפת, מוס, גלידה, או אפילו סוכריות, כמו המתכון הזה עבור ממתקים של סיר זהב . הקפד לבדוק את התמונה הדרכה עם צעד אחר צעד תמונות מראה איך לעשות קערות שוקולד !
אתה צריך קטן "מים פצצה" בלונים או בלונים הקטן ביותר שאתה יכול למצוא כדי להתחיל.
מה אתה צריך
- 1 שקית שוקולד ממתק ציפוי (או
- שוקולד מרוכז )
- 1 שקית בלונים קטנים
איך לעשות את זה
1. התחל על ידי המסת ציפוי שוקולד ממתק או שוקולד הרפיה . אתה לא רוצה להשתמש שוקולד untempered, כי זה יהיה רך בטמפרטורת החדר הקערות שלך אולי לא מחזיקים את הצורה שלהם יפה. הגדר את ציפוי מותך או שוקולד מרוח הצידה כדי להתקרר כך שהוא כבר לא חם למגע.
2. בעוד השוקולד מתקרר, לפוצץ את הבלונים לגודל אתה רוצה קערות שלך להיות ולקשור אותם.
יש סיכוי של כמה בלונים עלול לקפוץ או קערות עלול להישבר, אז לעשות כמה תוספת רק במקרה. מכסים גיליון אפייה עם נייר שעווה או נייר.
3. החזק את הבלון על ידי הקשר על גבי על גבי לטבול לאט את החלק התחתון של בלון בטמפרטורת החדר שוקולד. לנוע בעדינות כדי להתאים את הבלון לטמפרטורה. טובלים אותו עד השוקולד הוא עומק אתה רוצה קערות שלך להיות.
מוציאים את הבלון בעדינות מן השוקולד ומניחים אותו בזהירות על גבי תבנית האפייה המוכנת. חזור על זה עד שאתה טבל את כל הבלונים שלך, בתוספת תוספות שלך.
5. הניחו לבלונים לשבת בטמפרטורת החדר עד שהציפוי או השוקולד מוגדרים לחלוטין. לאחר הציפוי מוגדר, לקרר את המגש בקצרה כדי להפוך את שוקולד קשה זה יקל על הסרת בלונים.
6. כדי להוציא את הבלונים החוצה, תחילה לחץ על הצדדים בעדינות, לשבור את החותם בין הבלון לבין השוקולד. ואז להחזיק בלון מתחת לקשר בעדינות לחתוך סדק מעל קצות האצבעות שלך, כך שתוכל לשלוט על זרימת האוויר כפי שהוא בורח. שחררו לאט את האוויר מהבלון, וכמו שאתם עושים, הבלון ישתחרר מצידי הקערה. אם זה קופץ, לקלף חלק זה עדיין תקוע הבלון ולהמשיך בעדינות מושכת אותו משם. אם אתה מתקשה, תן לו לשבת ולחזור אליו מאוחר יותר - הבלון יתחיל לקלף את עצמו בעצמו לאחר שהוא יושב.
7. לאחר שכל קערות השוקולד שלך הוסרו הבלונים, מילוי אותם בגלידה, מוס, קצפת, מרק קינוח קר או סוכריות, כמו במתכון זה של זהב .
חנות קערות שוקולד בין שכבות של נייר שעווה בטמפרטורת החדר הקריר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 166 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 1 מ"ג |
| נתרן | 252 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |