איך אפשר לשפר את העוגיות של אוראו? מה דעתך לתת להם טוב dunking שוקולד עשיר ?! אלה עוגיות טבל שוקולד הם סופר קל, אבל הם תמיד פופולרי מאוד מסיבה אחת פשוטה: הם דליסיוס. אנחנו אוהבים לשמור על דברים פשוטים לקשט אותם עם כמה פסים שוקולד לבן, אבל אתה יכול להשתגע עם תוספות אם אתה רוצה!
כמה הערות על מרכיבים: בדרך כלל אנו ממליצים להשתמש ציפוי ממתק שוקולד (כמו Merckens או המותג של וילטון) בעת ביצוע עוגיות אלה, שכן הציפוי קל לשימוש ועוגיות יהיה מבריק ויציב בטמפרטורת החדר. אם אתה רוצה להשתמש שוקולד אמיתי , אנו ממליצים להרטיב אותו תחילה. אם לא מזינים את השוקולד, העוגיות עשויות להיות רכות או מלנטיות בטמפרטורות חמות, לכן שקלו לשמור אותן במקרר אם אתם משתמשים בשוקולד ללא הפרעה.
מה אתה צריך
- 16 אונקיות. ציפוי ממתקים שוקולד
- 24 עוגיות כריך שוקולד (כמו Oreos)
- 1/4 כוסות שוקולד לבן
איך לעשות את זה
- קו אפיה עם נייר שעווה או נייר קלף, ולהניח בצד לעת עתה.
- מניחים את ציפוי סוכריות השוקולד בקערה בינונית במיקרוגל. מיקרוגל במרווחים של 30 שניות, ערבוב לאחר כל 30 שניות כדי למנוע התחממות יתר עד ציפוי הוא נמס וחלק.
- באמצעות מזלגות או טבילה כלים, טובלים עוגיות ציפוי השוקולד עד שזה מצופה לחלוטין. מוציאים אותו מן הציפוי ולתת עודף לטפטף בחזרה לתוך הקערה, ואז למקם אותו על גיליון אפייה מרופדת קלף או נייר שעווה. חזור על הפעולה עד שכל העוגיות טבולות.
- ממיסים את שבבי השוקולד הלבן במיקרוגל ומעבירים את השוקולד המומס לחרוט נייר או לשקית ניילון, כשהקצה נגזז. מטפטפים את השוקולד הלבן בקווים דקים על העוגיות הטבולות. לחלופין, אתה יכול לפזר את העוגיות עם אגוזים קצוצים, קוקוס, ממתקים קטנים, או sprinkles בעוד השוקולד עדיין רטוב.
- מקפיאים את המגש כדי לתת את השוקולד להגדיר לחלוטין, במשך כ 15 עד 20 דקות. יש לאחסן את העוגיות הטבולות בשוקולד במיכל אטום בטמפרטורת החדר למשך עד שבועיים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 867 |
| שומן טוטאלי | 60 גרם |
| שומן רווי | 35 גרם |
| שומן בלתי רווי | 18 g |
| כולסטרול | 8 mg |
| נתרן | 31 מ"ג |
| פחמימות | 70 גרם |
| סיבים תזונתיים | 15 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |